魷魚耳的做法有很多，但我個(gè)人覺得做好吃的做法就是加工成魷魚牛角花，很是美味可口。也給大家推薦一款菜叫鐵板魷魚牛角花，味道老好吃了，快去嘗嘗吧。原料：周偉牛角花300克（速凍牛角花是用鮮嫩魷魚耳卷成牛角形狀速凍而成的），蒜泥5克，洋蔥200克，京蔥75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。調(diào)料：味極鮮5克，鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，紹酒10克，麻油、生粉、麻油、濕生粉各5克。制作：1、 味極鮮2克、鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，黃酒、麻油、生粉、濕生粉各5克調(diào)成對(duì)汁芡。2、洋蔥切成細(xì)絲，用油炒透放入盛器；京蔥段炸至淡黃色；大尖椒滑油備用；3、周偉牛角花自然解凍后，用水少少?zèng)_洗，瀝干水分后，加3克味極鮮，黃酒腌漬一下，4、開油鍋燒至180度左右下腌過牛角花略炸，瀝干油備用。5、鍋里下蒜泥煸香，放入炸過的牛角花、炸京蔥段、大尖椒烹入對(duì)汁芡爆炒，炒至起鍋氣淋入麻油。6、將鐵板燒熱，倒入洋蔥絲，再倒入爆炒好牛角花，撒上炒熟芝麻即可。溫馨小提示：鐵板一定要燒燙，牛角花要腌漬，爆炒速度要快要炒出鍋氣，口感才能保證脆松。

韭菜魷魚須（簡(jiǎn)單家常菜）材料韭菜，魷魚須，醬油，味精，料酒，十三香粉，精鹽做法1.韭菜切段，魷魚須切條。2.鍋內(nèi)上熱水把魷魚須放進(jìn)去燙一下?lián)瞥鲞^冷水，最后瀝干待用。3.鍋內(nèi)放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。4.最后放入韭菜大火翻炒即可。醬爆魷魚材料魷魚，蒜苗，青椒絲做法魷魚橫刀，豎刀切好入水焯一分鐘油鍋下蔥姜蒜，花椒面，料酒，辣椒醬，炒香之后把其他材料一起放入炒3分鐘，調(diào)味，出鍋。水煮魷魚材料姜絲，魷魚做法1.將魷魚洗凈，瀝干。2.在開水中放入姜絲。波米歐的刀具，一定要小心手，刀口非常的鋒利。3.魷魚放在水中煮熟。4.立刻放入我家新款盆裝的冰水中，降溫。5.再撈起魷魚瀝干，切段。蘸作料吃，或是單單蘸醋也行。

剛買過的新鮮魷魚一般都是冰凍過的，建議洗干凈后過一下開水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內(nèi)爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋里炒動(dòng)。將魷魚和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。炒得差不多的時(shí)候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動(dòng)。這個(gè)時(shí)候火可以放小一點(diǎn)，慢一點(diǎn)炒讓調(diào)料的味道進(jìn)入到魷魚里面去。5由于要分一份給其他的人吃，所以到碗里的就剩這里一點(diǎn)點(diǎn)了。是有一點(diǎn)小但是賣相還不錯(cuò)的。

剛買過的新鮮魷魚一般都是冰凍過的，建議洗干凈后過一下開水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內(nèi)爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋里炒動(dòng)。將魷魚和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。炒得差不多的時(shí)候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動(dòng)。這個(gè)時(shí)候火可以放小一點(diǎn)，慢一點(diǎn)炒讓調(diào)料的味道進(jìn)入到魷魚里面去。5由于要分一份給其他的人吃，所以到碗里的就剩這里一點(diǎn)點(diǎn)了。是有一點(diǎn)小但是賣相還不錯(cuò)的。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜鱿鱼须怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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