●蝦米冬瓜 【備料】冬瓜、蝦米、植物油、蔥花、姜末、水淀粉、料酒、鹽、味精。 【制作】將冬瓜去皮瓤子，洗凈后切片，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、姜末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和蝦米，燒開后放入冬瓜片，旺火開后改中火燜燒，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。 冬瓜湯改蝦米為蝦皮，放少許豬油，鹽和雞精適量，起鍋后撒上一些香蔥花，其湯既清香又鮮美

1.將冬瓜削皮去瓤，切成片備用2.鍋內(nèi)放油燒熱3.放入蔥花，炒出香味4.放入冬瓜翻炒2分鐘，并加入適量的調(diào)味料5.加入海米繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋小貼士不要放太多的鹽，因為本身海米就是咸的，所以小心太咸

那要看你的口味諾

一鍋燉、一鍋蒸、一鍋煮、一鍋燜燒至湯汁濃稠即可

1. 冬瓜去皮洗凈后切成半厘米厚的小片。蔥切末2. 鍋內(nèi)放花生油，放入蔥末3. 放入蝦米，翻炒均勻4. 放入冬瓜，繼續(xù)翻炒5. 加入少量的水6. 加鹽以后放蠔油7. 最后放味精和香油

●蝦米冬瓜【備料】冬瓜、蝦米、植物油、蔥花、姜末、水淀粉、料酒、鹽、味精?！局谱鳌繉⒍先テと孔樱磧艉笄衅?，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、姜末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和蝦米，燒開后放入冬瓜片，旺火開后改中火燜燒，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。冬瓜湯改蝦米為蝦皮，放少許豬油，鹽和雞精適量，起鍋后撒上一些香蔥花，其湯既清香又鮮美

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的冬瓜海米怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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