用料 土豆 五個 蔥花 少許 豆瓣醬 姜 蒜 花椒 紅燒土豆塊的做法 切土豆翻炒加水等待水干大火翻炒撒蔥花出鍋小貼士

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今天教大家做一道家常菜——鐵板土豆片，這樣做飯店大廚都夸好，喜歡的朋友都收藏了！需要準備的食材有：土豆、大蒜、干辣椒、生姜、蒜子、生粉1.將生姜蒜子分別切碎，干辣椒切節，大蒜切長段備用。2.將土豆去皮后切成薄片，再將土豆片清洗干凈控干水分放入碗中，加適量生粉用手抓勻。3.鍋中倒入多一點的食用油，油熱后將土豆片一片片下入鍋中，全部放完后開大火進行油炸。4.油炸的過程中，要用勺子適時的推動下防止粘連，炸至表面金黃即可撈出控油。5.鍋中加入一大勺油辣椒，放入干辣椒炒香。6.再下入姜蒜末煸炒一下，出香味后下入大蒜葉，加適量鹽煸炒均勻。7.放入土豆片，用手均勻地撒上孜然粉，孜然粉可以多一些，加一大勺蒸魚豉油，開大火翻炒均勻。8.全部翻炒均勻后，即可關火。9.將鐵板放入灶上，放上一層錫紙后，將炒好的孜然土豆片放入鐵板中，開小火將鐵板燒熱即可。10.一道香氣四溢的鐵板孜然土豆片就做好了，看起來非常有食欲，希望大家能夠喜歡！

土豆營養成分非常豐富，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。土豆中還含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。從營養角度來看，它比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物。土豆怎么做好吃呢，土豆絲、土豆片、土豆餅。。。麻辣土豆塊，我自認為這是土豆最好吃的做法，麻辣味十足的土豆塊吃起來太過癮了，下面把做法分享給大家。食材準備：土豆兩個、蔥、蒜、干辣椒、干花椒；1、土豆去皮洗凈切菱形塊備用；2、蒜先用菜刀拍扁然后切末，蔥切末備用；3、熱鍋燒油（油稍微多一點）；4、油燒至6成熱倒入土豆塊煎至兩面金黃；5、土豆塊盛出備用；6、鍋里留少許油，加入干辣椒、干花椒爆香；7、加入蒜末、蔥末、再加一小勺老干媽辣椒油爆香（加老干媽土豆的顏色會更好看哦）；8、加入煎好的土豆塊，加入適量鹽、五香粉；9、翻炒2分鐘左右即可；10、出鍋裝盤，撒上蔥花點綴，麻辣土豆塊就做好了，這樣做出來的土豆特別好吃，身為一個土豆控，最愛吃都就是這個麻辣土豆塊了，感覺味道秒殺其它所有做法，每次一個人吃一大盤還覺得不夠。11、喜歡這個麻辣土豆塊的朋友按照上面的做法試試吧。下面再給大家分享一道青椒土豆絲的做法供參考。食材準備：土豆、青椒、胡蘿卜；1、土豆去皮洗凈切絲，泡在清水里洗掉淀粉，瀝干水分備用（切土豆絲很考驗刀工，剛開始切慢點也是可以切好的）；2、青椒洗凈切絲，胡蘿卜去皮洗凈切絲備用；3、熱鍋燒油至6成熱放入干辣椒、干花椒爆香；4、放入土豆絲翻炒均勻；5、接著放入胡蘿卜絲翻炒至土豆絲變軟，放入兩勺白醋翻炒；6、放入青椒絲、適量鹽、五香粉、生抽、白糖；7、翻炒1分鐘左右即可；8、出鍋裝盤，青椒土豆絲就做好了，吃起來清脆爽口，也很適合吃米飯，炒土豆絲只要掌握好火候跟放醋的時間，離成功就不遠了。9、喜歡這個青椒土豆絲的朋友按照上面的做法試試吧。記得關注西安美食達人圈查看更多美食菜譜哦~

土豆營養成分非常豐富，土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。土豆中還含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。從營養角度來看，它比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物。土豆怎么做好吃呢，土豆絲、土豆片、土豆餅。。。麻辣土豆塊，我自認為這是土豆最好吃的做法，麻辣味十足的土豆塊吃起來太過癮了，下面把做法分享給大家。食材準備：土豆兩個、蔥、蒜、干辣椒、干花椒；1、土豆去皮洗凈切菱形塊備用；2、蒜先用菜刀拍扁然后切末，蔥切末備用；3、熱鍋燒油（油稍微多一點）；4、油燒至6成熱倒入土豆塊煎至兩面金黃；5、土豆塊盛出備用；6、鍋里留少許油，加入干辣椒、干花椒爆香；7、加入蒜末、蔥末、再加一小勺老干媽辣椒油爆香（加老干媽土豆的顏色會更好看哦）；8、加入煎好的土豆塊，加入適量鹽、五香粉；9、翻炒2分鐘左右即可；10、出鍋裝盤，撒上蔥花點綴，麻辣土豆塊就做好了，這樣做出來的土豆特別好吃，身為一個土豆控，最愛吃都就是這個麻辣土豆塊了，感覺味道秒殺其它所有做法，每次一個人吃一大盤還覺得不夠。11、喜歡這個麻辣土豆塊的朋友按照上面的做法試試吧。下面再給大家分享一道青椒土豆絲的做法供參考。食材準備：土豆、青椒、胡蘿卜；1、土豆去皮洗凈切絲，泡在清水里洗掉淀粉，瀝干水分備用（切土豆絲很考驗刀工，剛開始切慢點也是可以切好的）；2、青椒洗凈切絲，胡蘿卜去皮洗凈切絲備用；3、熱鍋燒油至6成熱放入干辣椒、干花椒爆香；4、放入土豆絲翻炒均勻；5、接著放入胡蘿卜絲翻炒至土豆絲變軟，放入兩勺白醋翻炒；6、放入青椒絲、適量鹽、五香粉、生抽、白糖；7、翻炒1分鐘左右即可；8、出鍋裝盤，青椒土豆絲就做好了，吃起來清脆爽口，也很適合吃米飯，炒土豆絲只要掌握好火候跟放醋的時間，離成功就不遠了。9、喜歡這個青椒土豆絲的朋友按照上面的做法試試吧。記得關注西安美食達人圈查看更多美食菜譜哦~

炸土豆塊的做法步驟1將土豆切成小塊。2放入油鍋中炸至有一層外皮即可裝盤。3撒上胡椒粉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆块怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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