海帶為什么打結？在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2021年6月19日的問題是問人們吃的海帶，為什么有時候會打個結？海帶為什么會打結？下面就和小編一起來看看吧！

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問題：人們吃的海帶，為什么有時候會打個結？

選項：便于運輸和取食、便于清點數目

答案：便于運輸和取食

解析

我們常吃的海帶被打結處理，是因為海帶表面太滑了，我們在拿、食用時非常不方便，而且也不好進行切絲處理，所以將海帶打結易食用。

海帶打結主要有兩個原因，一方面是為了方便夾取，另一方面則是防止煮熟后沾鍋，因為海帶經過水煮后，表面都會出現黏黏的一層膜，很容易粘在一起，不僅不易分開，還會導致味道滲不進去，同時也不容易煮熟。

海帶相對于其他食材來說，最特別的地方就是還有很多碘元素。但是碘元素很不耐烹飪，海帶打個結以后，能更多地保留里面的碘元素。還有海帶不要烹飪時間太久，高溫很容易導致營養流失。只要斷生即可食用，甚至生海帶只要清洗干凈，也可以直接吃。

以上就是人們吃的海帶，為什么有時候會打個結的全部內容了，希望以上內容對您有所幫助！

總結

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