茄汁蘿卜花的做法，共10個步驟1準備好白蘿卜和番茄醬。2將白蘿卜去皮，切成圓柱形。3在圓柱形蘿卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的蘿卜花上撒上鹽，腌制10分鐘。4腌好的蘿卜擠去水分，均勻的沾上淀粉。5抖去多余的淀粉。6取一小碗加入番茄醬糖白醋淀粉和少量的清水攪拌均勻備用。7鍋中注入油，下入裹滿淀粉的蘿卜。8炸至金黃后撈出瀝油后碼放在盤中。9鍋中留底油，下倒入調好的料汁，燒制濃稠。10澆在炸好的蘿卜上即可。

總結

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