主料 2人份面粉300克調料水適量、植物油少許、食鹽少許家常烙餅步驟1家常烙餅的做法大全面粉過濾容器中，中間挖洞慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀（沒準確重量，純粹憑感覺）步驟2待面稍微涼點加入少許涼水揉成面團至便面光滑，表面蓋上松弛30分鐘步驟3松弛好的面團分成同等量的面劑子步驟4取一個面劑子搟成長方形的薄面片，刷一層植物油再均勻撒上少許鹽步驟5把面片像扇子一樣折疊起來，折好油面朝上用手捏著兩端拉長步驟6把面條由一段圍繞著卷起來，尾端壓在下面放一旁備用步驟7把其余的面劑子用同樣步驟做好步驟8面團壓扁搟成大小適當的面餅步驟9家常烙餅的做法圖解平底鍋燒熱后倒入油，放入餅胚轉小火烙至兩面金黃即可家常烙餅成品圖菜品特色對北方人來說，面食就是偶們滴干糧，尤其像偶家是純粹的面食主義者，可以一個月不吃米飯但一定要吃面食～偶家最長做的就是餅和饅頭。說起餅呀，真是好東東，可以變化無窮，百吃不膩；早餐陪豆漿/粥，中午夾蔥和大醬，晚上做成餡餅嘿嘿～今天做個最簡單滴家常餅，用了燙面法，烙出來滴松軟香酥～ ^^

用料主料面粉200g調料花生油適量白烙餅的做法1.先和好面；2.將面團搟成一個大餅；3.在大餅上淋入適量油；4.將油刷成均勻的一層；5.將刷了油的餅卷起來；6.撕成小段；7.再揉成面團；8.將小面團搟成薄餅；9.小火起鍋，待鍋熱后將薄餅放入鍋內；10.餅的底面開始變色即立即翻面，待餅的中間慢慢鼓起，香噴噴的烙餅就成功了。

用料主料面粉200g調料花生油適量白烙餅的做法1.先和好面；2.將面團搟成一個大餅；3.在大餅上淋入適量油；4.將油刷成均勻的一層；5.將刷了油的餅卷起來；6.撕成小段；7.再揉成面團；8.將小面團搟成薄餅；9.小火起鍋，待鍋熱后將薄餅放入鍋內；10.餅的底面開始變色即立即翻面，待餅的中間慢慢鼓起，香噴噴的烙餅就成功了。

會硬一定是沒有醒面。一定要把面醒一下，面和好蓋上紗布靜置30分鐘，目的就是讓面粉充分均勻地吸收水分。如果和好面之后馬上烙，面粉沒有均勻吸收水分面團會有疙瘩，把醒好的面揉到表面光滑不粘手了。烙餅的時候要把餅的表面刷上一層油，油可以鎖住餅中的水分，烙出來的餅就非常香軟了，就算放涼了也不會硬。

主料 2人份面粉300克調料水適量、植物油少許、食鹽少許家常烙餅步驟1家常烙餅的做法大全面粉過濾容器中，中間挖洞慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀（沒準確重量，純粹憑感覺）步驟2待面稍微涼點加入少許涼水揉成面團至便面光滑，表面蓋上松弛30分鐘步驟3松弛好的面團分成同等量的面劑子步驟4取一個面劑子搟成長方形的薄面片，刷一層植物油再均勻撒上少許鹽步驟5把面片像扇子一樣折疊起來，折好油面朝上用手捏著兩端拉長步驟6把面條由一段圍繞著卷起來，尾端壓在下面放一旁備用步驟7把其余的面劑子用同樣步驟做好步驟8面團壓扁搟成大小適當的面餅步驟9家常烙餅的做法圖解平底鍋燒熱后倒入油，放入餅胚轉小火烙至兩面金黃即可家常烙餅成品圖菜品特色對北方人來說，面食就是偶們滴干糧，尤其像偶家是純粹的面食主義者，可以一個月不吃米飯但一定要吃面食～偶家最長做的就是餅和饅頭。說起餅呀，真是好東東，可以變化無窮，百吃不膩；早餐陪豆漿/粥，中午夾蔥和大醬，晚上做成餡餅嘿嘿～今天做個最簡單滴家常餅，用了燙面法，烙出來滴松軟香酥～ ^^

主料麥麩250克鹽2克五香粉2克花生油2克輔料不粘鍋1口涼水適量步驟麥麩烙餅的做法步驟11.麥麩放到盆子里面。麥麩烙餅的做法步驟22.用適量的水和成面團。餳發一會。麥麩烙餅的做法步驟33.餳發好的面團搟成長條形。麥麩烙餅的做法步驟44.放入適量的鹽，用手弄均勻。麥麩烙餅的做法步驟55.放入五香粉，弄均勻。麥麩烙餅的做法步驟66.放入花生油。麥麩烙餅的做法步驟77.把面片都沾滿花生油。麥麩烙餅的做法步驟88.從一頭卷起。麥麩烙餅的做法步驟99.最后收口，兩頭捏嚴。麥麩烙餅的做法步驟1010.分成兩個面劑子。兩頭捏嚴。麥麩烙餅的做法步驟1111.取一個面劑子按扁，用搟面杖搟成厚10厘米的圓形。麥麩烙餅的做法步驟1212.不粘鍋里面放少量的油，小火燒熱。麥麩烙餅的做法步驟1313.把搟好的烙餅坯子放入鍋中。蓋上鍋蓋1分鐘。麥麩烙餅的做法步驟1414.烙餅翻面。麥麩烙餅的做法步驟1515.烙餅連續翻3次面，用鍋鏟按壓餅邊，餅邊能起來說明烙餅就熟了，出鍋。麥麩烙餅的做法步驟1616.切塊裝盤?？梢韵碛昧?！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的家常饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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