用料 豬蹄 五只 料酒 30毫升 冰糖 5粒 啤酒 半瓶 鹽 適量 香葉 3片 八角 1個 蔥 適量 花椒 適量 生抽 120毫升 蒜 3瓣 姜 1片 老抽 10毫升 皇后鍋秘制豬蹄的做法 豬蹄洗凈焯水皇后鍋里放冰糖放水，糖炒化了變成醬紅色以后加水放入生抽老抽料酒給豬添上顏色。放入各種調(diào)料和啤酒，微火慢燉三小時，一小時一翻鍋！皇后鍋秘制豬蹄低溫烹煮，鎖住營養(yǎng)不油不膩，非常好吃！

燉豬蹄怎么做好吃材料豬蹄塊300克板栗200克胡蘿卜1根八角2個香葉1片去皮姜片10克冰糖10克小茴香5克生抽15毫升小蔥末適量鹽適量腌豬蹄材料：黃酒30毫升去皮姜片10克白胡椒粉5克鹽適量做法1胡蘿卜洗凈切滾刀塊。2取一個碗，加入豬蹄塊，放入腌料，拌勻，腌制20分鐘。3取一塊紗布，將八角、香葉、小茴香、去皮姜片包起來，用線繩扎緊，做成料包。4熱油鍋，下腌制好的豬蹄塊，大火翻炒2-3分鐘，放入燉鍋中。5燉鍋中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，沒過所有食材，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燉60分鐘。6加入胡蘿卜，煮半小時，至板栗、胡蘿卜黏軟。7放鹽調(diào)味，出鍋取出料包，撒上小蔥末，即成。

用料 豬蹄 五只 料酒 30毫升 冰糖 5粒 啤酒 半瓶 鹽 適量 香葉 3片 八角 1個 蔥 適量 花椒 適量 生抽 120毫升 蒜 3瓣 姜 1片 老抽 10毫升 皇后鍋秘制豬蹄的做法 豬蹄洗凈焯水皇后鍋里放冰糖放水，糖炒化了變成醬紅色以后加水放入生抽老抽料酒給豬添上顏色。放入各種調(diào)料和啤酒，微火慢燉三小時，一小時一翻鍋！皇后鍋秘制豬蹄低溫烹煮，鎖住營養(yǎng)不油不膩，非常好吃！

原料：豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料做法：1、燉豬蹄的做法很簡單，買來剁好的豬蹄，涼水下鍋，焯出血水。2、放入高壓鍋內(nèi)，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鐘。3、然后加水沒過豬蹄，噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了。

黃豆豬手： 豬蹄弄干凈去掉異味放在高壓鍋里，在接著放拍松的姜塊，蔥段，花椒，大料，山楂一到兩個，冰糖少許，鹽，少許醬油，生黃豆適量，放幾個干紅辣椒加水抹過原料，高壓鍋燜熟最后出鍋時放些雞精調(diào)味就好了。這是一道懶人菜，好吃又簡單！快點試試！！

1.豬蹄剁塊，洗凈。2.再用熱水泡去雜質(zhì)。3.再洗凈。4.將豬蹄塊放進(jìn)砂鍋中。5.倒2/3碗生抽。6.2碗清水。7.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉。8.大蒜去皮。9.胡蘿卜洗凈切塊。10.土豆洗凈去皮切塊。11.土豆泡一下備用。12.豬蹄燉熟，加大蒜、胡蘿卜塊、土豆塊，大火燒開。13.轉(zhuǎn)小火燉至肉爛即可。14.成品的色澤非常漂亮。

總結(jié)

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