艾瑞咨询发布2020年中国95后外出餐饮习惯研究报告
生活随笔
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艾瑞咨询发布2020年中国95后外出餐饮习惯研究报告
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【CNMO新聞】日前,艾瑞咨詢發(fā)布《2020年中國95后外出餐飲習(xí)慣研究報告》,向我們揭示了95后的消費習(xí)慣。疫情前,外出就餐是重要的餐飲休閑方式,95后外出就餐頻次和95前持平,熱衷餐飲社交,同時,95后也有典型的外出就餐八大場景,具體是什么讓我們一起來看。
95后外出餐飲習(xí)慣研究報告(圖自艾瑞咨詢)
95后外出就餐八大場景占比從高到低依次為:享受美食、朋友聚會、外出休閑、打卡熱門餐廳、慶祝節(jié)日/生日、情侶約會、不想做飯、商務(wù)場合。八大場景對應(yīng)了不同群體和需求,形成了餐飲新趨勢。互聯(lián)網(wǎng)+為疫情后餐飲消費助力,信用卡平臺引流優(yōu)質(zhì)客戶、外賣平臺認證安心餐廳、多方合作提供外送服務(wù),成為了餐飲的一個新方向。
95后外出餐飲習(xí)慣研究報告(圖自艾瑞咨詢)
跨界合作也成為了當(dāng)代餐飲的一大特點,尤其是隨著明星、影視、動漫、游戲、萌寵等相繼進軍餐飲界,自身累計的影響力為跨界帶來了先天優(yōu)勢。比如明星打造的羽泉+胡桃里音樂酒館,4年開出490多家門店,以音樂為核心競爭力,讓用餐充滿儀式感;廖健的譚鴨血火鍋,2年開出500多家門店,背靠娛樂圈,也成為了95后追捧的對象。
總結(jié)
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