芝麻和面粉怎么做好吃啊?
生活随笔
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芝麻和面粉怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
很多啦,芝麻紫菜飯、點心之類的、糖葫蘆、芝麻糯米飯等等好多的。和芝麻相關(guān)的菜可以上該公司官網(wǎng)查看。 ——由平輿康博匯鑫油脂有限公司提供
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。 2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風眩暈等癥。 3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。 4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。 5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。 6、芝麻五味葛根露 葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。 7、黑芝麻棗粥 粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調(diào)味即可。特點:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏發(fā)等食療效果。
.將面粉用冷水調(diào)開。2.將雞蛋打散并混入面粉液中。3.將蔥切碎,與黑芝麻一起混入蛋液。4.放入鹽,蔬菜精,黑胡椒調(diào)味。5.熱鍋滴入少量油,用刷子抹勻,放入蛋面液,轉(zhuǎn)動不粘鍋使其均勻。6.待液體凝固翻轉(zhuǎn)7.出鍋。
材料主料:面粉500g、花生400g、黑芝麻200g、酵母粉3g;輔料:油適量、白糖100g花生芝麻包1面粉500克倒入盆里,酵母粉加入溫水中完全氧化后倒入面粉盆內(nèi)2攪拌至無干粉后,揉搓成團,放置溫暖處發(fā)酵3面團發(fā)酵期間,開始制作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然后搟碎4把搟碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調(diào)成甜餡料5面團發(fā)酵好取出排氣6然后分成均勻的小面團,醒發(fā)10分鐘7然后搟成薄皮,放入花生芝麻餡8包成包子,待用全部包子包好后,放入蒸籠二次發(fā)酵后,大火蒸10分鐘即可9蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出
用麥芽糖加熱煮化后拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖,切成小塊.
主料高筋面粉240g低筋面粉56g奶粉20g綿白糖50g鹽3g酵母粉5g雞蛋30g牛奶85ml黃油22g輔料花生芝麻碎適量綿白糖適量全蛋液適量步驟1.面團材料除了黃油都放入面包機中,液體在下、鹽、白糖,上面是粉類最上面放酵母2.啟動揉面功能揉20分鐘后加入室溫軟化的22g黃油3.再啟動揉面功能揉20分鐘4.揉到面團可以拉伸成半透明薄膜5.面團整形后放入面包機,發(fā)酵成2-2.5倍大6.把發(fā)好的面團排氣后成9份,蓋上保鮮膜松弛15分鐘7.取一個松弛好的面團,中間加花生芝麻碎和適量白糖8.包起來9.滾圓,放在溫暖潮濕的地方靜置進行二次發(fā)酵(一般我放在不加熱的烤箱中,烤箱里面放一碗水)10.發(fā)酵到2-2.5倍,刷上全蛋液11.在表面撒上花生芝麻碎12.烤箱180度預(yù)熱上下層15分鐘左右,表面上色即可小貼士1、花生和芝麻用烤箱烤出香味,用料理機打碎即可做成花生芝麻碎2、面包的烤制要根據(jù)自己烤箱的溫度自行調(diào)節(jié)3、面包一定要完全晾涼再吃哦
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。 2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風眩暈等癥。 3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。 4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。 5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。 6、芝麻五味葛根露 葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。 7、黑芝麻棗粥 粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調(diào)味即可。特點:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏發(fā)等食療效果。
.將面粉用冷水調(diào)開。2.將雞蛋打散并混入面粉液中。3.將蔥切碎,與黑芝麻一起混入蛋液。4.放入鹽,蔬菜精,黑胡椒調(diào)味。5.熱鍋滴入少量油,用刷子抹勻,放入蛋面液,轉(zhuǎn)動不粘鍋使其均勻。6.待液體凝固翻轉(zhuǎn)7.出鍋。
材料主料:面粉500g、花生400g、黑芝麻200g、酵母粉3g;輔料:油適量、白糖100g花生芝麻包1面粉500克倒入盆里,酵母粉加入溫水中完全氧化后倒入面粉盆內(nèi)2攪拌至無干粉后,揉搓成團,放置溫暖處發(fā)酵3面團發(fā)酵期間,開始制作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然后搟碎4把搟碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調(diào)成甜餡料5面團發(fā)酵好取出排氣6然后分成均勻的小面團,醒發(fā)10分鐘7然后搟成薄皮,放入花生芝麻餡8包成包子,待用全部包子包好后,放入蒸籠二次發(fā)酵后,大火蒸10分鐘即可9蒸好的包子,待5分鐘揭蓋取出
用麥芽糖加熱煮化后拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖,切成小塊.
主料高筋面粉240g低筋面粉56g奶粉20g綿白糖50g鹽3g酵母粉5g雞蛋30g牛奶85ml黃油22g輔料花生芝麻碎適量綿白糖適量全蛋液適量步驟1.面團材料除了黃油都放入面包機中,液體在下、鹽、白糖,上面是粉類最上面放酵母2.啟動揉面功能揉20分鐘后加入室溫軟化的22g黃油3.再啟動揉面功能揉20分鐘4.揉到面團可以拉伸成半透明薄膜5.面團整形后放入面包機,發(fā)酵成2-2.5倍大6.把發(fā)好的面團排氣后成9份,蓋上保鮮膜松弛15分鐘7.取一個松弛好的面團,中間加花生芝麻碎和適量白糖8.包起來9.滾圓,放在溫暖潮濕的地方靜置進行二次發(fā)酵(一般我放在不加熱的烤箱中,烤箱里面放一碗水)10.發(fā)酵到2-2.5倍,刷上全蛋液11.在表面撒上花生芝麻碎12.烤箱180度預(yù)熱上下層15分鐘左右,表面上色即可小貼士1、花生和芝麻用烤箱烤出香味,用料理機打碎即可做成花生芝麻碎2、面包的烤制要根據(jù)自己烤箱的溫度自行調(diào)節(jié)3、面包一定要完全晾涼再吃哦
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的芝麻和面粉怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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