梅干菜或許不錯(cuò)，味道應(yīng)該也會(huì)挺好的。

大致的做法是一樣的，肉脯：比較軟和嫩，而肉干比較硬。如果是用烤箱做的，豬肉干烤的時(shí)間比肉脯時(shí)間長(zhǎng)些就可以了

豬肉脯好吃方法/步驟1豬肉洗凈去筋，將所有調(diào)料用小碗調(diào)開(kāi)（除蜂蜜和白芝麻外）。2將豬肉用攪拌機(jī)打攪成肉泥，也可以用剁的，調(diào)好的調(diào)料倒入肉沫里。3用攪拌機(jī)攪拌上勁，要多攪拌一會(huì)。4錫紙上刷一層食用油。5將攪拌好肉沫倒三分一錫紙上（我烤箱26L，分三次烤完），蓋上保鮮袋6先用手把肉沫摧平，然后再用搟面杖搟薄。7蜂蜜用少許清水調(diào)勻。8將蜂蜜水刷在肉沫面上。9撒上白芝麻，放180度烤箱里，中層烤20分鐘，取出反面再刷一層蜂蜜水，撒芝麻繼續(xù)烤20分鐘。（這一步忘拍了）烤好后取出放涼，用剪刀剪成小塊，密封保存即可。10成品

豬肉干是肉切片加調(diào)料貼在烤制工具上，經(jīng)過(guò)烘干而成，做好的豬肉干上有明顯可見(jiàn)的肌肉紋理；而豬肉脯是選用碎成肉糜加調(diào)料腌制刮在烤制工具上，烘干成的，做好的肉脯上看不見(jiàn)肌肉紋理。

豬肉脯好吃方法/步驟1豬肉洗凈去筋，將所有調(diào)料用小碗調(diào)開(kāi)（除蜂蜜和白芝麻外版）。2將豬肉用攪拌機(jī)打攪成肉權(quán)泥，也可以用剁的，調(diào)好的調(diào)料倒入肉沫里。3用攪拌機(jī)攪拌上勁，要多攪拌一會(huì)。4錫紙上刷一層食用油。5將攪拌好肉沫倒三分一錫紙上（我烤箱26L，分三次烤完），蓋上保鮮袋6先用手把肉沫摧平，然后再用搟面杖搟薄。7蜂蜜用少許清水調(diào)勻。8將蜂蜜水刷在肉沫面上。9撒上白芝麻，放180度烤箱里，中層烤20分鐘，取出反面再刷一層蜂蜜水，撒芝麻繼續(xù)烤20分鐘。（這一步忘拍了）烤好后取出放涼，用剪刀剪成小塊，密封保存即可。10成品

個(gè)人感覺(jué)豬肉脯吃起來(lái)比較容易入口，而豬肉干就是有口感，這個(gè)要看個(gè)人口味怎么樣了，我比較喜歡豬肉干，這個(gè)吃起來(lái)有嚼頭。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的猪肉干怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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