食材用料掛面 200克花生醬 120克生抽 2湯匙水 300克香油 適量蔥 2根花生醬拌面的做法1.準備好所有的材料2.蔥切蔥花備用3.鍋中放入水燒開后放入面條煮熟后撈出放進冷水中浸泡備用4.鍋中倒入300克清水、120克花生醬、2湯匙小火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌5.等花生醬跟水完全融化后加入適量的香油，攪拌均勻6.面條撈出瀝干水分后倒入鍋中，拌勻7.加入適量的蔥花，拌勻后即可關火裝盤食用。花生醬拌面做法和步驟1、準備好各種材料，將面條放入鍋中煮熟；2、黃瓜擦成絲，將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純凈水調勻)；3、煮好的面條撈出過純凈水，過完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調好的醬汁；4、放入黃瓜將面和醬汁拌勻，吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用。花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。

材料花生仁，鹽（或者糖），花生油（色拉油也可）。做法1.花生仁小火炒熟（微波爐高火7分鐘左右，中間需要翻動二次），冷卻后把花生衣去除。2.花生仁和鹽一起放入食品料理機內進行粉碎，然后加入花生油再次粉碎成糊狀（加蜂蜜的話就不需要加油）。喜歡吃細點的就多粉碎幾次，建議帶點小碎粒會更香。3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個干燥密封的容器中，攪勻，封口。4.花生醬可以涂面包或者作為陷料等，都是極好的選擇，還不趕快試試！

花生是人們經常吃的一種堅果，人們也會用花生榨油、把花生磨碎成醬，由此可見花生的吃法非常多。人們在吃火鍋的時候就會用花生磨碎的花生醬調成蘸料來食用，花生醬里可以加入許多配料，如蔥花、香菜、辣椒等。下面給大家說下花生醬最簡單的做法，大家可以在家自己做花生醬哦~一、做法1主料：花生仁(生)300克輔料：熟花生油50克、白糖20克、食鹽2克1.準備好所需食材2.將花生米放入平低鍋里小火慢慢炒熟，炒到會發出叭叭聲，并有香味就熟了3.攤開晾涼后，把炒香的花生米去皮4.將去皮的熟花生米放入破壁料理機中5.再放入熟花生油、白糖和食鹽6.蓋上破壁料理機雙層蓋子，啟動研磨鍵或冰沙鍵（冰沙鍵會快一些），攪打成細膩的花生醬即可二、做法2第一步，準備食材，食材很簡單，只有三樣，風別為花生、橄欖油和鹽，都是我們平時廚房用到的材料，所以自己在家做花生醬即無添加又省錢。第二步，我們將買來的生花生去掉殼，洗干凈，把紅色的皮洗掉，如果不嫌棄的話也可以不去皮的，因為花生的外皮是很營養的，不去掉更好哦，然后再將花生濾干，水分干了后放鍋里炒熟，鍋里可以不用放油，因為花生本身就含有油，反復翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之后就可以呈出來了。第三步，將超好的花生放入料理機里面，加入少許鹽，打成粉末顆粒時就可以了。第四步，在料理機里倒入橄欖油，繼續打碎成粉末狀再加入一點清水和橄欖油，橄欖油要注意不要放入太多了哦，不然做出來的花生醬會很膩，最后打至順滑就可以倒出來食用了。做好的花生醬可以涂抹在各種吐司和面包上當早藏都是極其的美味，還可以用來拌面，做成花生醬拌面也是別有一番風味哦，花生醬不管直接吃還是當調料都是百搭的，做法是不是也很簡單呢，你學會了嗎？三、烹飪技巧1、做花生醬的料理機一定要用能打冰沙的料理機，要不然會把機子打壞；2、炒花生米的時候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生發出叭叭聲，并有香味就炒熟了；3、做花生醬一定要放入花生油，不然打出來的花生醬不夠細膩。油量也要多一些，不然不容易打得細膩，如果要濃稠的口感，放入冰箱冷藏就會變得濃稠。如果想更健康一些，可以分兩次先把熟花生米打成粉，再加入熟花生油、糖、鹽去攪拌，這樣大約可以省10來克油；4、油一定要用熟油，不然會有股子生油的味道;花生油可以用無味的植物油來代替；5、糖和鹽的比例可以根據個人的口味和喜好來調配；

花生是人們經常吃的一種堅果，人們也會用花生榨油、把花生磨碎成醬，由此可見花生的吃法非常多。人們在吃火鍋的時候就會用花生磨碎的花生醬調成蘸料來食用，花生醬里可以加入許多配料，如蔥花、香菜、辣椒等。下面給大家說下花生醬最簡單的做法，大家可以在家自己做花生醬哦~一、做法1主料：花生仁(生)300克輔料：熟花生油50克、白糖20克、食鹽2克1.準備好所需食材2.將花生米放入平低鍋里小火慢慢炒熟，炒到會發出叭叭聲，并有香味就熟了3.攤開晾涼后，把炒香的花生米去皮4.將去皮的熟花生米放入破壁料理機中5.再放入熟花生油、白糖和食鹽6.蓋上破壁料理機雙層蓋子，啟動研磨鍵或冰沙鍵（冰沙鍵會快一些），攪打成細膩的花生醬即可二、做法2第一步，準備食材，食材很簡單，只有三樣，風別為花生、橄欖油和鹽，都是我們平時廚房用到的材料，所以自己在家做花生醬即無添加又省錢。第二步，我們將買來的生花生去掉殼，洗干凈，把紅色的皮洗掉，如果不嫌棄的話也可以不去皮的，因為花生的外皮是很營養的，不去掉更好哦，然后再將花生濾干，水分干了后放鍋里炒熟，鍋里可以不用放油，因為花生本身就含有油，反復翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之后就可以呈出來了。第三步，將超好的花生放入料理機里面，加入少許鹽，打成粉末顆粒時就可以了。第四步，在料理機里倒入橄欖油，繼續打碎成粉末狀再加入一點清水和橄欖油，橄欖油要注意不要放入太多了哦，不然做出來的花生醬會很膩，最后打至順滑就可以倒出來食用了。做好的花生醬可以涂抹在各種吐司和面包上當早藏都是極其的美味，還可以用來拌面，做成花生醬拌面也是別有一番風味哦，花生醬不管直接吃還是當調料都是百搭的，做法是不是也很簡單呢，你學會了嗎？三、烹飪技巧1、做花生醬的料理機一定要用能打冰沙的料理機，要不然會把機子打壞；2、炒花生米的時候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生發出叭叭聲，并有香味就炒熟了；3、做花生醬一定要放入花生油，不然打出來的花生醬不夠細膩。油量也要多一些，不然不容易打得細膩，如果要濃稠的口感，放入冰箱冷藏就會變得濃稠。如果想更健康一些，可以分兩次先把熟花生米打成粉，再加入熟花生油、糖、鹽去攪拌，這樣大約可以省10來克油；4、油一定要用熟油，不然會有股子生油的味道;花生油可以用無味的植物油來代替；5、糖和鹽的比例可以根據個人的口味和喜好來調配；

平常在外面吃火鍋的時候，經常會調制一碗醬料，用來蘸著吃，在調制醬料的時候，花生醬是必不可少的，因為花生醬是能夠增香的。花生醬除了可以用來調制火鍋醬料之外，還可以就著吐司吃，非常的香，然而現在很多外面買的花生醬都是不香的，因此很多人就選擇自己制作花生醬，小編也是其中之一，所以小編家里經常會備有花生醬。家庭自制花生醬，做法簡單，又香又濃，用來吃火鍋再合適不過了小編之所以會做花生醬，其實是從媽媽那里學來的，因為每次家里做火鍋時，媽媽都會將醬料一起調制出來，這樣家里在做火鍋時，也能吃到有醬料的火鍋了，這樣火鍋吃起來還是非常香的，畢竟有花生醬的存在，想要不香也是不可能的。所以小編也是從媽媽那里學了一手，將花生醬的做法全部學過來了，小編在吃火鍋以及吐司的時候，都會用上一些花生醬。在做花生醬時，一定要保證花生的干燥，只有干燥的花生，才會更加的香，而且花生醬還有一個精髓就是在變成粉末之前，不能沾上油和水，因此在花生去皮之后，需要放入鍋中翻炒，將水分全部蒸發掉，這樣一來花生就會更香了，再有就是最后要用熱油淋在花生末上，這樣能夠讓花生的香味全部釋放出來，這個過程中是不能加入一滴水的。【花生醬的做法】第一步：將花生去皮，然后清洗干凈，再將花生瀝干、晾干，之后放入鍋中翻炒，花生的水分徹底蒸發，這么做的主要目的就是為了讓花生更香。第二步：將花生放入料理機中，將花生打成粉末，放置在容器中備用，在鍋中加入油，大火燒熱，然后將熱油分批次加入花生粉末中，然后攪拌均勻，直到花生粉末呈現出糊狀，這樣一來花生醬就做好了。以上就是花生醬的做法了，這樣做出來的花生醬又香又濃，而且做法非常簡單，用來吃火鍋再合適不過了。

步驟1.辣椒洗凈晾干去蒂2.將辣椒切碎3.花生米放平底鍋炒顏色發黃去皮4.姜切姜米5.加入油、鹽、酒、糖攪拌均勻6.放入脫皮的花生米拌勻7.拌好后裝入容器密封放入冰箱保存，時間久點會更入味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花生酱怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。