網易科技訊 8月7日消息，繼喜茶和奈雪的茶之后，國內植物肉公司“星期零STARFIELD”(以下簡稱星期零)與餐飲品牌桂滿隴首次聯名推出了植物肉菜品，并在線下門店推出以“江南夜市”為主題的創意活動。

據記者了解，桂滿隴是杭幫菜餐廳的代表。此次雙方的聯合菜品包括梅干菜植物肉燥小面、植物肉春卷以及植物肉杭州臭豆腐，這些均是桂滿隴的經典菜品。星期零的植物肉以非轉基因大豆為主要原料，提取出分離蛋白，經過加熱、擠壓、冷卻、定型等步驟，制作出具有真肉結構的纖維狀蛋白，再運用分子感官技術破解風味物質間的相互作用，最后形成的產品在色、香、味方面都可以與真肉相類似，星期零所研發的植物肉特點為0膽固醇、0反式脂肪、0香精、低飽和脂肪并且含膳食纖維。此次其和桂滿隴的聯合菜品主打的是口味創新、食材優選。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的继喜茶奈雪后 星期零再与桂满陇联名推杭帮菜植物肉餐品的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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