首先，看個頭，一般來說體積更大的石榴，顆粒飽滿，水分充足。第二，觀察外皮，外皮光亮有水分沒有磕傷也不一定就是最甜的，反而是有的石榴看起來外表皺巴巴沒多少水分，其實只是外表失水，里面的石榴粒水分還是很飽滿的，而且這種石榴一般成熟地更好，更甜。第三，按一按，有沒有發(fā)軟的地方，我說的發(fā)軟是指那種按起來咕嘰咕嘰里面好像有液體的 那種，如果遇到了這種就果斷舍棄它吧，它里面很有可能已經(jīng)開始發(fā)黑發(fā)爛，如果按上一圈下來都是硬硬的，基本就是好石榴了。再分享一個超過癮的石榴吃法！這種辦法試一次就會愛上，剝開的石榴完整不浪費(fèi)，真的超簡單。材料準(zhǔn)備：石榴、水果刀、密封容器第一步拿水果刀在石榴頂部劃開一個六邊形、正方形或者長方形的口子，一定要劃到能看到石榴粒的地方。第二步根據(jù)你劃出的劃口用水果刀從頂端劃到底部。第三步注意劃刀的力度，不要用力過猛，出現(xiàn)切口的劃痕即可。第四步順著劃口，稍微用力就能掰開了，將石榴打開，就看到果實了。第五步切開后就很容易剝下了，如果打算再冰鎮(zhèn)冷藏或者靜置一段時間，就一瓣一瓣剝到容器中。如果迫不及待馬上要吃，直接用牙齒咬吧！怎么開心怎么來！注意：刀具鋒利，小心不要劃到手石榴美味，還有美容的功效。石榴內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補(bǔ)充肌膚水分。因為含有花青素，所以多吃石榴還可以保護(hù)眼睛喲。石榴性溫，吃多了上火生痰，而且石榴含有機(jī)鹽高，所以吃完后一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。此外，石榴還與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆相克。如果一不小與土豆同時服用了，可以用韭菜泡水喝下去解毒。

材料主料：石榴2個；輔料：礦泉水適量、蜂蜜適量石榴汁1石榴剝出來。2一碗石榴一碗水左右。3倒入豆?jié){機(jī)，選擇果汁鍵榨汁。4用濾網(wǎng)過濾。5在杯子里加入蜂蜜，倒入石榴汁拌勻。

香甜又美味的石榴，是很多人的最愛，但是我們在去購買石榴的時候，經(jīng)常會見到一些不同顏色的石榴。最常見的就是紅皮石榴和黃皮石榴。買石榴，挑黃皮好還是紅皮好？看準(zhǔn)3個“地方”，顆粒飽滿又香甜！按照這些方法去挑選石榴，保準(zhǔn)你買不虧，老板看了就知道你是內(nèi)行。第1個地方：石榴的外形。從石榴的外觀上面就可以看出石榴的果實是否飽滿？通常石榴都是又圓又大的，果皮比較光滑，可是非常圓的石榴并不是好石榴，而有棱有角的那些石榴果皮會比較薄，里面的果肉更飽滿。味道也會更香甜。第2個地方：看石榴的顏色。一般新鮮的大石榴果皮的顏色是紅里透黃的，這種石榴是剛剛成熟。果皮里面的水分也是比較豐富的，所以里面的果肉更是飽滿，而顏色鮮紅又特別光滑的石榴，雖然看了顏值高，但這樣的石榴多半都是已經(jīng)放置一段時間了不夠新鮮，里面的果實可能已經(jīng)缺失水分。第3個地方：看石榴頂部的菊花。石榴頂部開花的地方會有一個裂口，也就是人們所說的石榴菊花，這個地方如果是閉合的，就像花骨朵一樣含苞待放，說明里面的果肉還沒有完全成熟，可如果已經(jīng)綻放開，說明果實已經(jīng)完全長熟，而且飽滿又多汁，味道香甜。

當(dāng)下正式吃石榴的時節(jié)，今天向大家介紹一下剝石榴的方法，以及如何制作石榴果凍，用來添加制作月餅餡極好的材料。”食材明細(xì)石榴1000g冰糖300g蘋果400g檸檬汁30g甜味口味煮工藝數(shù)小時耗時普通難度石榴果凍的做法步驟1挑選優(yōu)質(zhì)的石榴，洗凈外皮；2用刀削去石榴的頭部和根部，并沿著紋路用刀切出刀口；3用力均勻的掰開；4將石榴籽一個個剝出；5將是石榴籽裝進(jìn)熱水消毒過的過濾袋中；6用力擠壓，將石榴汁擠出，石榴籽則被分離出來；7檸檬洗凈對切，榨取檸檬汁，取30g檸檬汁，備用；8將蘋果洗凈，去皮去核，切成丁狀；9將蘋果丁，放入玻璃盆中，加入冰糖及檸檬汁，保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱10~12小時，每過3~4小時需取出來攪拌一次；10將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸10分鐘，關(guān)火后將瓶蓋放入鍋中，繼續(xù)消毒10分鐘；取出瀝干水，倒扣果醬瓶，備用；11自冰箱中取出，倒入銅鍋內(nèi)以中小火熬煮；12煮沸后將澀汁去除；13用熱水對過濾袋進(jìn)行消毒10分鐘；1430分鐘左右，當(dāng)鍋中的水量漸漸減少約一半，醬汁濃縮，果肉變得透明熟軟，再持續(xù)烹煮直到果泥開始有濃稠感出現(xiàn)，醬汁幾乎收干，達(dá)到果醬煮糖凝固的終點溫度103℃；之后過濾，將果肉與果汁分開，瀝出的果汁部分就是果凍；15將果凍裝進(jìn)瓶內(nèi)，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣，倒扣30分鐘后洗凈瓶身，置于室溫3~7天再放入冰箱中冷藏；小竅門也可以直接選用蘋果果膠，這樣就可以省去過濾的環(huán)節(jié)了。

食材主料石榴1個輔料蜂蜜適量檸檬汁適量鹽適量黃瓜適量西芹適量黃檸檬適量生菜適量步驟1.準(zhǔn)備所有食材。2.將石榴切開3.小心的將石榴粒取出。4.將其他食材切丁。5.檸檬卻一半二分之一切丁。6.將所有食材混合然后擠些檸檬汁加適量的鹽。7.最后放入適量的蜂蜜拌均勻放入冰箱一小時之后取出即可。 8.這款涼拌小吃特點：味道清香，口感爽脆，營養(yǎng)非常豐富。食材普通，是減肥妹妹的最佳選擇。小貼士做這款涼拌小吃最好拌好味道之后放入冰箱之后再享用口感更好。也可以搭配自己喜歡吃的蔬菜和水果。

主料石榴1個輔料蜂蜜適量檸檬汁適量鹽適量黃瓜適量西芹適量黃檸檬適量生菜適量步驟1.準(zhǔn)備所有食材。2.將石榴切開3.小心的將石榴粒取出。4.將其他食材切丁。5.檸檬卻一半二分之一切丁。6.將所有食材混合然后擠些檸檬汁加適量的鹽。7.最后放入適量的蜂蜜拌均勻放入冰箱一小時之后取出即可。 8.這款涼拌小吃特點：味道清香，口感爽脆，營養(yǎng)非常豐富。食材普通，是減肥妹妹的最佳選擇。小貼士做這款涼拌小吃最好拌好味道之后放入冰箱之后再享用口感更好。也可以搭配自己喜歡吃的蔬菜和水果。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的石榴怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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