原料：　　菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點(diǎn)干辣椒。　　做法：　　1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤；　　2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

菠菜可以補(bǔ)鐵好象是 呵呵 不太確定 反正有好處買菠菜 建議多買點(diǎn) 那東西下鍋就沒多少了我都是整根做 就是洗干凈控干水就行 ---一定把水盡量控干 不然下鍋那叫一個甭 嚇?biāo)琅剂瞬げ烁系哪莻€東西據(jù)說是補(bǔ)鐵的關(guān)鍵 不要弄掉 多放點(diǎn)油 燒開鍋就把菠菜全倒進(jìn)去 迅速把蓋蓋上 呵呵 等鍋里消停啦~再翻一翻 放鹽 花椒面 雞精 少放就行 ~然后看菜熟了 就把之前準(zhǔn)備的蒜沫倒進(jìn)去 這個好關(guān)鍵 就指著蒜香呢 多準(zhǔn)備點(diǎn) 我搞了半大頭的蒜 拍了切成丁 好吃 我喜歡 跟大米飯一起吃 呵呵 撐到~~~求采納為滿意回答。

油燜菠菜的做法1.菠菜洗凈待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 腌制10分鐘2.鍋內(nèi)放油燒至油起泡3.放入菠菜4.當(dāng)菠菜都軟后撈出裝盤 鍋內(nèi)油倒出放一個碗內(nèi)備用5.鍋內(nèi)再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里邊加入淀粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了

做法1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤;2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋!把炒好的肉澆在菠菜上。

用料主料請點(diǎn)擊輸入圖片描述菠菜200g調(diào)料食鹽適量生抽1小勺調(diào)和油90ml海鮮醬2小勺生粉2g油燜菠菜的做法1.菠菜洗凈待用 瘦肉切絲用生抽 鹽 生粉 腌制10分鐘請點(diǎn)擊輸入圖片描述2.鍋內(nèi)放油燒至油起泡請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.放入菠菜請點(diǎn)擊輸入圖片描述4.當(dāng)菠菜都軟后撈出裝盤 鍋內(nèi)油倒出放一個碗內(nèi)備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述5.鍋內(nèi)再次放入少量油 放海鮮醬炒入醬熔化開放入肉絲上色請點(diǎn)擊輸入圖片描述6.把炒好的肉絲放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里邊加入淀粉倒入鍋中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉絲上就可以了請點(diǎn)擊輸入圖片描述

油燜菠菜的家常做法如下：1、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會，取出，切段，放在盤子里擺好盤。2、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入，翻炒。3、加一碗水，水燒開后放鹽。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。

總結(jié)

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