光明牛奶適時推出了一款自主研發的高端產品——光明暢優優酪乳酸牛奶。光明歷時3年研發成功的這款高端功能性酸奶主要是針對18-45歲生活節奏快，喜歡嘗試新事物，飲食沒有規律，常被腸道問題困擾的女性。該新品上市后不久，不僅受到時尚美眉的青睞，還受到了中老年消費者的喜愛。那么“暢優”何以在消費者中暢通無阻呢？B+100：“暢通”功臣光明“暢優”牛奶之所以能擁有暢通功效，其富含的B+100益生菌功不可沒。大量實驗數據表明，比起同類益生菌而言，B+100更適于在腸道內存活，為乳酸菌和雙歧桿菌生長提供了適宜的環境，促進腸道有益菌生長發育，并抑制腐敗菌和有害菌群生長繁殖，維護腸道菌群生態平衡，有助于減少胃腸紊亂。此外，B+100發酵產生的乳酸以L型乳酸為主，更易為人體吸收利用。B+100益生菌能酵解寡糖等產生醋酸、乳酸，減少堿性物質對大腸黏膜刺激，使腸道內滲透壓增高，分泌亢進，便水增加，促進腸道蠕動，連續作用使得體內垃圾順利地排出體外，從而預防或緩解便秘。相關資料顯示，光明牛奶自主創新的B+100是在保持當前國際潤腸通便類益生菌優勢基礎上的升級換代菌種，其技術不僅在國內具有突破性進展，在國際范圍內也是如此。基于此，富含B+100的“暢優”已被研發者著手向國家食品藥品監督管理局申報保健食品。暢優之優：好奶好加工光明“暢優“牛奶與普通酸奶相比，高端功能性酸奶還高在奶源質量上。以“暢優”為例，除了富含“暢通小精靈”B+100之外，“暢優”對原料奶的要求也比其他普通酸奶更高，除了100%不含抗生素之外，還要求其脂肪含量必須≥3.3%，蛋白含量必須≥2.96%。好原料還需好加工。灌裝酸奶時如果空氣中的灰塵和微生物進入包裝就會影響其品質，空氣越潔凈酸奶的安全性和口感越好。但關于酸奶灌裝車間的空氣質量，現行國家標準還沒有對塵粒數作出規定，只對沉降菌作出“不能大于30個/皿”的“寬松”要求。而按照光明“暢優”牛奶的生產工藝規定，不僅要求兩套CIP系統對生熟奶管道進行消毒殺菌，還要求在灌裝生產線配置了專用層流罩，以確保其空氣質量要達到國際上的10萬級標準，遠遠高于現行國家標準。據悉，光明2006年初就已在全國各工廠鐵腕推行發達國家通行的“AIB1000分標準”體系，以使消費者不出國門也能享受國際品質。迄今為止，光明牛奶還是業內惟一實施奶源HACCP管理、執行AIB1000分國際標準的乳品公司。光明自主研發的高科技含量，優質的原料奶，嚴格的國際化生產工藝，再加上完善的全程冷鏈呵護，光明多管齊下，“暢優”在細分市場上一路暢通自然不足為奇。

總結

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