烤麩我還是初次買，看見別人做的四喜烤麩，我也來個即興發(fā)揮，做個烤麩紅燒肉吃，烤麩比較吸味，和紅燒肉配在一起，肉也不覺得肥膩了。材料主料：五花肉300g、烤麩200g、香菇100g、胡蘿卜100g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、姜適量、雞精適量烤麩紅燒肉1烤麩切塊放開水鍋里煮5分鐘后放在清水擠壓，清洗三次，去豆腥味。 2鍋里燒油，然后放入白糖熬化，小火。3待糖融化，起小泡到起大泡的時候，放入五花肉，翻炒上色。4然后加入生抽、老抽和姜片翻炒數(shù)下，再加適量水大火燒開后中火先將肉燜10分鐘。5將烤麩紅蘿卜、香菇一起燜熟,加入適量鹽，放入雞精即可。

一口咬下去，Q彈而汁水豐富，軟軟甜甜~材料主料：烤麩，木耳，蘑菇，黃花菜，上海青（少量）配料：植物油，白糖，紅糖，生抽，老抽，醋，鹽做法1、分別水發(fā)木耳，干蘑，黃花菜。水發(fā)蘑菇的水保留待用。2、烤麩水中擠壓，換水重復(fù)幾次后，切小塊待用。3、起鍋，多些植物油，油熱后加入烤麩，白糖，紅糖，翻炒1分鐘至變軟變焦黃色。4、倒入生抽，老抽，醋，翻炒至顏色均勻。5、倒入木耳，蘑菇和黃花菜，少許鹽，翻炒幾下后倒入水發(fā)蘑菇的水（約一小碗），蓋上鍋蓋小火5分鐘。6、7分熟放入上海青，再小火5分鐘。7、打開鍋蓋收汁起鍋。小訣竅烤麩不需要綠色蔬菜，所以我只加了少量不愛出水的上海青。材料烤麩10個，新鮮香菇 3朵，紅蘿卜3片，竹筍1/2個，木耳1片 ，紅辣椒1條，姜3片，醬油1小匙，鹽1/2小匙，水3大匙做法1.新鮮香菇洗凈，切塊；竹筍、木耳、紅蘿卜分別洗凈后，切小片；姜切絲；紅辣椒洗凈，去籽，切絲備用。2.將烤麩以手撕成等量的3小塊后，放入已燒熱至180℃的油鍋中，以中火炸至表面酥黃時，撈出瀝干油脂備用。3.另熱一鍋，加入2小匙油，放入作法1的材料炒香后，加入作法2的烤麩及所有調(diào)味料，以小火燜煮10分鐘至入味即可。

食材明細帶皮五花肉適量烤麩適量紅蘿卜適量香菇適量姜適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽適量雞精適量五香口味燒工藝半小時耗時普通難度烤麩紅燒肉的做法步驟1所有材料圖。2烤麩切塊。3放開水鍋里煮5分鐘后放在清水擠壓，清洗三次，去豆腥味。4香菇,紅蘿卜切塊。5五花肉切塊。6鍋里燒油，然后放入白糖熬化，小火。7待糖融化，起小泡到起大泡的時候，放入五花肉，翻炒上色。8然后加入生抽、老抽和姜片翻炒數(shù)下。9加適量水大火燒開后中火先將肉燜10分鐘。10將烤麩放入一起再燜10分鐘。11將紅蘿卜、香菇一起燜熟,加入適量鹽，放入雞精即可。

烤麩我還是初次買，看見別人做的四喜烤麩，我也來個即興發(fā)揮，做個烤麩紅燒肉吃，烤麩比較吸味，和紅燒肉配在一起，肉也不覺得肥膩了。材料主料：五花肉300g、烤麩200g、香菇100g、胡蘿卜100g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、姜適量、雞精適量烤麩紅燒肉1烤麩切塊放開水鍋里煮5分鐘后放在清水擠壓，清洗三次，去豆腥味。 2鍋里燒油，然后放入白糖熬化，小火。3待糖融化，起小泡到起大泡的時候，放入五花肉，翻炒上色。4然后加入生抽、老抽和姜片翻炒數(shù)下，再加適量水大火燒開后中火先將肉燜10分鐘。5將烤麩紅蘿卜、香菇一起燜熟,加入適量鹽，放入雞精即可。

給你兩個做法，就是我們常見的四季烤麩的做法。首先，烤麩需要用溫水浸泡，一次不要泡太多~否則會有硬心。大約跑半個小時就能泡開。之后我們準備一些黃花、木耳、花生、馬蹄，用水焯熟待用。烤麩切塊，也下熱水焯熟，待食材全部晾涼以后，加入香油、甜面醬、白糖、拌均勻就可以了。還一個做法就是炒的，食材全部焯水之后，下鍋翻炒，加入香油、甜面醬、白糖、少許醬油，出鍋即可。如果一次做得比較多，我推薦第一個方法，這樣比較好保存。

食材明細帶皮五花肉適量烤麩適量紅蘿卜適量香菇適量姜適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽適量雞精適量五香口味燒工藝半小時耗時普通難度烤麩紅燒肉的做法步驟1所有材料圖。2烤麩切塊。3放開水鍋里煮5分鐘后放在清水擠壓，清洗三次，去豆腥味。4香菇,紅蘿卜切塊。5五花肉切塊。6鍋里燒油，然后放入白糖熬化，小火。7待糖融化，起小泡到起大泡的時候，放入五花肉，翻炒上色。8然后加入生抽、老抽和姜片翻炒數(shù)下。9加適量水大火燒開后中火先將肉燜10分鐘。10將烤麩放入一起再燜10分鐘。11將紅蘿卜、香菇一起燜熟,加入適量鹽，放入雞精即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的考夫怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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