爆肚兒是用生的嗎？

麻辣爆肚的正宗做法食材食譜熱量：779(大卡)主料牛肚500g鴨血200g方法/步驟把整片牛肚/百葉用清水沖刷洗凈，要多洗幾遍，百葉/牛肚切片，越薄越好，燒開水，焯一遍，時間千萬不要太長，會太老咬不動的，焯好備用；鴨血切塊，燒開水，焯一遍，焯好備用；生抽加蒜末調好汁備用，這個量保持在40克左右就好；燒開熱水，粉絲下鍋煮2分鐘左右，撈出；粉絲撈出盛入碗中，放入鴨血、毛肚、加入少許芝麻醬、豆腐乳、鹽調味加入煮粉絲的湯，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依據個人口味酌情添加最后香噴噴的小馬哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水呢~馬上動手DIY 讓家人嘗嘗這道美味小吃吧~( ^_^ )/~~拜拜~

將鮮百葉洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃。具體操作步驟如下：1、準備好所需調料，如果沒有現成辣油，可以用干辣椒現榨。現榨的話干辣椒泡水里10分鐘。2、芝麻醬一點點加水順一個方向澥開，用筷子滑過芝麻醬后，紋路清洗，稍后慢慢消失狀態最佳。3、醬豆腐放在小碗中碾碎，最好再加點醬豆腐湯。4、把碾碎的醬豆腐和韭菜花放入芝麻醬中順一個方向攪拌均勻。5、加入生抽、鹽和白糖拌勻。6、熱鍋涼油，干辣椒擦干水分放入油中小火煸香煸干后取出，隨吃隨加到芝麻醬里。7、把一切都準備妥當后，再取出鮮百葉，用清水過洗多次后備用。8、鍋內入足量的水燒開，放入花椒、蔥姜和料酒，把百葉放在笊籬中，保持開鍋狀，三上三下即可。9、笊籬內一次放入的百葉不要太多，多了會受熱不均。焯燙5、6數秒，百葉微微打卷，有微弱彈性了即可。注意事項1、爆肚要選鮮百葉，水發的不行。2、爆肚要保持脆嫩，必須及時吃完，稍冷即回生，時間一長，就老不堪嚼。

現在我們的生活水平逐步的在提高，想吃什么就做什么？美味的佳肴都在琢磨著做版，那么爆肚怎樣做更美權味呢？爆肚可以說是最好吃的東西，他金豆可咬，一層一層的，它可以炒著吃，尖椒炒爆肚，也可以煮熟肉吃，也可以過油，等等，多種做法，想怎么做可口可味可香就怎么做？我們也在學做中學，爆肚是一個很有營養的東西，我們一定要做到極致

爆肚怎樣做更美味，爆肚的做法一定要用。大火來爆炒吵他的時候一定要放一些辣椒里面，這樣炒出來的味道才會更好。材料一定要放權，因為。賭這種東西她有一種異味，如果你的材料不放權不做好化做出來的一定不好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的爆肚怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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