麻蝦蒸蛋的做法1.備好所需材料，麻蝦清洗干凈，用牙簽去掉中間那條黑線2.雞蛋放少許鹽打散，加入50毫升的溫水再次攪拌均勻，用保鮮膜去掉泡泡，蓋上碗蓋，冷水上鍋蒸十分鐘這樣3.十分鐘過后，打開蓋子看到蛋液凝結時擺入麻蝦再蒸五分鐘這樣4.五分鐘過后出鍋就可以開吃了，淋入少許生抽，芝麻油，蔥花，哇，聞著好香呀，滑滑的

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有很多的。

干蝦一般來說是有點咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個小時左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁。咸肉蝦干菜飯。把蝦在溫水里浸一會，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入咸肉煸炒一會，和蝦干、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋后燜半小時。一鍋噴香的咸肉、蝦干菜飯。

干蝦一般來說是有點咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個小時左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁。咸肉蝦干菜飯。把蝦在溫水里浸一會，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入咸肉煸炒一會，和蝦干、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋后燜半小時。一鍋噴香的咸肉、蝦干菜飯。

主要材料干蝦500g方式 /流程1、先將蔥姜剁碎末，辣椒干切條，蔥切割成粉末狀，準備好番茄醬、酸辣醬。2、將干蝦自來水加上料酒侵泡，假如能浸泡時間長點就最好是，有益干蝦發(fā)透，時間緊得話，浸泡也不低于兩個小時。清除侵泡好的干蝦，去須去頭。3、鍋上油，小火煎蝦，直到色調變金黃色時撈出。4、最終加點油下蔥蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄醬、酸辣醬，火災略煸炒，下干蝦，倒進紅葡萄酒、水，略未過蝦，添加白砂糖，轉文火頂蓋燜。5、料汁變較少時，添加味精火災煸炒，撈起來蝦擺盤，再說抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥段，即成美味可口的清燉干蝦。

總結

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