油煎。煎的時候，很臭。吃的時候，很香。過泡飯吃。把咸魚弄成絲，跟通心菜一起炒咸魚雞蛋牛肉炒飯咸魚茄子煲，很下飯買點臘腸，和咸魚一起做咸魚臘腸飯，很香的哦。。太多種做法了，可以蒸著吃，煮著吃，還可以用油炸，或者煎著吃不過我更喜歡吃先煎然后用水煮一煮的，可以先用油把魚煎成黃黃的，然后加上水和調(diào)料，還有點蒜苗，然后蓋上鍋悶一下，這樣做好的咸魚不會太硬，味道也很好用手撕，搗碎也可以，不一定是絲啦，小塊小塊的也可以

總結

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