1、小根蒜拌豆腐小根蒜拌豆腐是它的常見吃法之一，在制作時要把豆腐用開水焯一下，小根蒜也用沸水焯熟，然后小根蒜切成細末，與豆腐放在一起，調勻，加入朝鮮辣醬調味，調好以后就能食用。2、小根蒜炒雞蛋小根蒜炒雞蛋也是它的常見做法之一，制作時可以把小根蒜用清水洗凈，再切成細末，然后加入少量食用鹽，再磕入三個雞蛋調勻，在鍋中放油加熱以后把蛋液倒入鍋中，炒成塊狀以后直接出鍋裝盤食用即可。3、小根蒜炒肉小根蒜炒肉也是一種不錯的吃法，大家可以把適量的小根蒜洗好以后切成段狀，把肉切成片狀加料酒和生抽腌制一下，炒鍋中放油，加熱以后放蔥花炒香，再把肉片入鍋炒到變色，隨后加入小根蒜炒勻再加入適量的生抽與食用鹽，炒熟以后直接出鍋裝盤就能上桌食用。

野蒜一小把，雞蛋兩個，鹽，植物油，香油做法1.野蒜摘洗干凈，切長約3cm的段，裝盤備用2.雞蛋打入碗中打散3.鍋中倒入少許植物油，待油溫7成熱時，倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出4.另起鍋放入少許植物油燒制5成熱時，放入野蒜大火炒5分鐘改為文火5.野蒜略微變軟倒入攤好的雞蛋，將雞蛋用鏟子鏟段，放入少許鹽翻炒兩分鐘，滴少許香油盛出即可

一、糖醋野蒜的腌制方法第一步：野蒜先剝皮清洗，用鹽浸泡十二小時后倒出水。第二步：燒開一鍋水，加入醬油和糖，攪拌溶解后冷卻。第三步：將出過水的野蒜放入干凈密封罐中，再倒入糖醋水浸泡。第四步：半個月后就可以開罐食用了。二、醬油野蒜的腌制方法第一步：野蒜去皮后先在清水中浸泡，連著浸泡五天，期間每天要換水。第二步：野蒜用鹽搓洗后腌制起來，3天后將野蒜取出，瀝干水分。第三步：碗中放入糖，醬油和醋，依據個人口味放入五香粉，用溫水調開調勻。第四步：野蒜放入罐子中，加入糖醋水后浸泡一周后就可以吃了。第五步：五香粉和鹽醋的調整用量可以根據自己口味調整。

腌制野蒜需要4個小步驟，30分鐘左右就可以完成。【材料】野蒜、鹽、辣椒醬、醋、糖、醬油 【做法步驟】1、野蒜洗凈控干。2、切成一厘米長小段。3、先用鹽揉至入味后，拌入糖 ，醋，醬油，辣椒醬，拌均。4、裝入瓶中，封上保鮮膜，蓋好。放入陰涼干燥處，十天后可開瓶食用。想吃就用干凈的筷子撿一點出來放碗里，放點香油攪拌。腌制之前野蒜的處理：1、先把野蒜最外面的一層皮剝掉，蒜頭下面的根須剪掉。綠桿和葉子可以與蒜頭一起腌制，也可以把它們切下來制作其它的菜肴。2、根據自己的喜好，整根野蒜腌制，也可以切成小段后腌制，只是切成小段腌制更方便食用。

主料野蒜500g春筍3根豬肉末750g餃子皮1000g雞蛋1個 輔料油適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量料酒適量 步驟1.春筍去皮，洗凈切碎2.肉沫加入蔥沫和姜沫料酒拌均3.野蒜摘好洗凈，切碎4.餃子皮2斤5.將所有的材料放入，加入調味籵，拌均。由于是野菜，油要多放一些才不干6.取適量的餡放入餃子皮內7.兩端對折，將餃皮捏緊8.野蒜餃子包好了！9.燒一鍋開水，水開后下餃子，水再開時加小半碗冷水，如此三次。10.餃子出鍋了！野蒜餃子完成。

食材主料野蒜150g輔料鹽3勺醬油2勺豆瓣醬1/2勺雞精1匙醋3匙步驟1.野蒜是阿姨送給我的，是她在山上去挖的，很有小時候的味道，現在外面賣的很少了2.將野蒜清理干凈，放水沖洗，然后切斷，我切的比較長，也可以稍微切短點，碼上鹽。放幾分鐘3.最后，放入調料，拌勻，在伴上熱乎乎的飯，簡直不能再香！小貼士一定要用鹽腌久點，不然吃起很熏人。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的野蒜怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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