傳統月子禁忌很多，很多月子餐常用調料不敢給寶媽吃，比如：不能吃醬油，皮膚、傷口會變黑的！怎么能吃醋呢，容易骨頭脆！我們這不讓吃姜和蒜的！

除了調料，很多常見食材也不能吃，白蘿卜不能吃；胡蘿卜不能吃；白蘿卜和胡蘿卜不能一起吃……

更過分的是，月子餐中正常的蔬菜、水果，甚至是提倡寶媽吃的都不給寶媽吃。

最近老師看到群里的姐妹說的各個地方不能吃的食材，老師大概的列了一下，夸張點說：那新媽媽做月子就啥也不能吃了。

但是如果寶媽確實是對某些食材過敏的話，那就千萬不要嘗試了！！！(姐妹們記得上戶前了解好這些情況哦！)

坐月子講究飲食清淡，可有時候沒有調味品增鮮提味，光是油和鹽，寶媽會感覺沒食欲。

我們平常做菜常用的調味品和作料，能給產婦能吃嗎？產婦體質特殊，即便是量很少的調味品也要重視，有些調料能吃，而有些是不適合產婦吃的。

01

醬油

可以少量吃

醬油一般主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。

醬油的成分除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分，以咸味為主，亦有鮮味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。

產婦坐月子期間、哺乳期間是可以少量吃醬油的，在做一些魚、肉等腥味比較重的食物時可以適當添加醬油。

不要食用太多，醬油里面含有鹽，給寶媽們做月子餐時放了醬油就要少放鹽。

吃醬油會變黑嗎？

很多孕婦、產婦擔心吃醬油會導致傷口變黑，會導致寶寶變黑，真的是這樣嗎？

事實上，醬油是由大豆、小麥等經發酵而釀成的液體調味品，除了水之外，還含有鹽、部分氨基酸、糖、有機酸等營養成分。

由此可見，醬油中不含黑色素。

所以無論孕婦、產婦吃醬油與寶寶的皮膚色素沒有關系，并不會導致寶寶的皮膚變黑，導致傷口變黑也沒什么道理。

生抽、老抽、醬油有什么區別？

其實生抽和老抽都屬于醬油，只是顏色上味道上有些許不同。

生抽

顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。

味道：生抽是用來一般的烹調用的，生抽吃起來味道比較咸。滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。

用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。

老抽

顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。

味道：老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜的口感。

用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。

產婦更適合吃哪種醬油呢？

這個可以看是需要做什么菜或者寶媽喜歡什么樣的口味，一定注意醬油的用量，用了醬油減少食鹽，否則很容易導致食鹽攝入量超標。

02

醋

可以少量吃

酸味食物有收斂的作用，有些體質的寶媽吃多了可能引起回奶，太酸會刺激產婦的牙齒和腸胃，不利于產婦的健康。

但少量或適量的吃一點還是可以的，比如著名的豬腳姜，就需要醋。

03

姜

能吃。

中醫認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒，對于體虛的產婦，可促進產婦惡露盡早排出。

因此，產婦可以吃姜，但要適量。一次性不要食用過多，否則可能會引起血性惡露，從而導致惡露排之不盡。

04

蒜

可以少量食用。

蒜含有一些刺激性物質，食用太多對產婦身體的恢復不利。

食用的時候，一定要煮熟、炒熟，且最好等到中期和后期再少量食用。

05

蔥

可以少量吃。

蔥屬于辛辣刺激類食物，常用于各色菜肴里調味，產婦坐月子少量食用可以改善胃口，提高食欲。

但生蔥畢竟是有點辣味，最好做熟后吃，生蔥還是少吃為好，體質非常虛弱的產婦最好是不吃。

群里的姐妹有提到：疤痕增生體質的寶媽是不能吃蔥姜蒜辣椒的哦！(感謝這位姐妹)

06

辣椒

不宜吃

月子里吃辣椒，會對傷口、腸胃有刺激，可能會導致母乳寶寶長濕疹。

如果寶媽懷孕前屬于習慣吃辣椒，并不會引起上火、長痘等問題，也沒有嚴格限制不能吃。

但一旦寶寶患了濕疹，無論多能吃辣的產婦最好都能禁辣，以免刺激而加重濕疹。

07

雞精

最好不要吃

因為雞精只有提鮮作用，基本上沒有什么營養價值。

所以還是不建議在月子餐里加入雞精，如果寶媽真的就是好這口，可以用雞汁代替，雞汁以雞肉或雞骨為原料制成的，會有一些營養價值。

08

蠔油

可以少量食用。

蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成，有一定的營養，且能增鮮提香，跟醬油一樣，可以少量食用。

09

月子米酒

不建議吃

雖然坐月子期間可以適量喝米酒。米酒營養豐富，有豐富的維生素、氨基酸等營養成分。

有利于補充產婦的營養，同時有利于保持產后女性血脈通暢，緩解頭暈眼花乏力表現，同時促進惡露排出，還具有促進乳汁分泌的作用。

但是米酒含有酒精成分，酒精是可以進入母乳中的。酒精對寶寶大腦的損傷是不可逆的。

所以老師個人不建議吃，而且過量吃也不利于產婦身體健康。

如果寶媽實在是想吃一點點，在吃的時候，要注意煮久一點，讓酒精完全揮發干凈，以免對寶寶造成傷害。

10

花椒、大料、八角

不建議吃

我們平時在做一些湯的時候，比如豬蹄湯、羊肉，為了調味、解膩、去腥，會用這些調料。

但是產婦最好不要吃這些調料，花椒、大料這些都是辛熱之性，易會出現腸道干燥、便秘等情況，花椒還容易引起產婦的乳汁減少，如果需要去腥這些可以用蔥姜蒜這些。

希望這篇文章對關注“你的月嫂”的姐妹們能夠有所幫助！

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的使用nvl就不能groupby了吗_宝妈月子期间真的不能吃酱油、醋、葱姜蒜吗？金牌月嫂教你月子餐调味料使用大全！...的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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