原料：豬肉皮200克，辣椒油、醬油各15克，蔥花25克，蒜泥5克，精鹽、味精、醋、香油、白糖各少許。做法：1、將豬肉皮刮洗干凈，煮熟，稍晾后用刀切成絲，放入盤(pán)內(nèi)。2、加入辣椒油、花椒面、醬油、精鹽、味精、醋、香油、白糖、蔥花、蒜泥拌勻即成。烹飪關(guān)鍵：肉皮煮熟后，稍晾涼即可切絲，不要等涼透再切。肉皮絲切好后，要立即加入調(diào)料拌勻，以免粘連。特色：麻辣味濃，皮香可口。

豬皮涼拌，怎么做好吃？豬皮涼拌放點(diǎn)辣椒油，放點(diǎn)蒜末，喜歡的可以放點(diǎn)黃瓜，這樣辦起來(lái)都很好吃

用料：豬皮 1張花椒粒10顆蔥2根蒜1顆醬油5克辣椒油2勺花椒粉3克醋4克白糖1勺做法：1.豬皮焯水，將多余的油脂用刀刮掉。2.水燒熱放入花椒粒和豬皮煮10分鐘，在煮的同時(shí)切好蔥花和蒜末。3.準(zhǔn)備拌料，倒入醬油，放入辣椒油。4.放入花椒粉、食醋。5.放入白糖，將切好的蔥花和蒜末放入碗中。

涼拌豬皮要做的簡(jiǎn)單又好吃的話，可以先將豬皮，然后加入水，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽足，手足軟了之后把它切成條，然后加入一些比較好吃的作料。

涼拌豬皮最好吃的家庭做法，簡(jiǎn)單美味又解饞，看看你喜歡吃不？說(shuō)到多帶帶的豬皮，相信有很多的朋友會(huì)直接丟掉，但是也有很多會(huì)吃的朋友把它當(dāng)寶，其實(shí)豬皮含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃對(duì)皮膚特別的好，因此新鮮豬皮，很多人喜歡拿來(lái)做豬皮凍吃。還有一種豬皮就是油炸豬皮，這種豬皮適合打火鍋或者是涼拌，也特別的好吃！在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：油炸豬皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙第一步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開(kāi)之后，將準(zhǔn)備好的豬皮放入鍋中焯水，油炸豬皮比較輕，會(huì)浮在水面，可以用漏勺壓著，等豬皮煮透了就會(huì)浸到水里。第二步：煮大概3分鐘的樣子，將豬皮煮軟之后，撈出來(lái)，放到冷水里面過(guò)涼，等豬皮過(guò)涼之后，撈起來(lái)，用雙手輕輕地?cái)Q干水分，然后切成均勻大小的長(zhǎng)方條，裝入盆中備用。第三步：將準(zhǔn)備好的小米椒去蒂，然后切碎，再稍微地剁一下，將大蒜拍扁，剁碎成末，將香菜切碎，一起放入到裝有豬皮的盆里備用。第四步：所以食材都處理好之后，進(jìn)行調(diào)味，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然后用勺子快速地?cái)嚢杈鶆颍屗械呢i皮都裹上調(diào)味料，就可以裝盤(pán)上桌開(kāi)吃了。這樣香辣美味，好吃又下飯的【涼拌豬皮】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你們失望的。

涼拌豬皮最好吃的家庭做法，簡(jiǎn)單美味又解饞，看看你喜歡吃不？說(shuō)到多帶帶的豬皮，相信有很多的朋友會(huì)直接丟掉，但是也有很多會(huì)吃的朋友把它當(dāng)寶，其實(shí)豬皮含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃對(duì)皮膚特別的好，因此新鮮豬皮，很多人喜歡拿來(lái)做豬皮凍吃。還有一種豬皮就是油炸豬皮，這種豬皮適合打火鍋或者是涼拌，也特別的好吃！在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：油炸豬皮300克，小米椒4根，大蒜5半，香菜2根，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙第一步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開(kāi)之后，將準(zhǔn)備好的豬皮放入鍋中焯水，油炸豬皮比較輕，會(huì)浮在水面，可以用漏勺壓著，等豬皮煮透了就會(huì)浸到水里。第二步：煮大概3分鐘的樣子，將豬皮煮軟之后，撈出來(lái)，放到冷水里面過(guò)涼，等豬皮過(guò)涼之后，撈起來(lái)，用雙手輕輕地?cái)Q干水分，然后切成均勻大小的長(zhǎng)方條，裝入盆中備用。第三步：將準(zhǔn)備好的小米椒去蒂，然后切碎，再稍微地剁一下，將大蒜拍扁，剁碎成末，將香菜切碎，一起放入到裝有豬皮的盆里備用。第四步：所以食材都處理好之后，進(jìn)行調(diào)味，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙花椒油，加入2湯匙辣椒油，然后用勺子快速地?cái)嚢杈鶆颍屗械呢i皮都裹上調(diào)味料，就可以裝盤(pán)上桌開(kāi)吃了。這樣香辣美味，好吃又下飯的【涼拌豬皮】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你們失望的。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的凉拌猪皮丝怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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