果凍是一種半固態(tài)的食品，主要制作材料通常為水、糖、明膠和水果汁。經(jīng)過煮沸混合后冷卻形成凝固的透明凝膠狀物，口感柔軟，帶有一定的彈性。果凍常被做成小塊狀或者用來做各種甜點(diǎn)，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的食品。

總結(jié)

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