飯店菜比外面貴的原因有以下幾點： 1. 食材選用：飯店在選用食材時會選擇更高品質的，而這些食材價格相對外面的菜攤等會更高。 2. 廚師技術：飯店中的廚師們一般都具備更高的專業技術，需要經過更嚴格的培訓和考核，他們制作的菜品會更加精美，所以價格也會相對高些。 3. 營業成本：飯店的經營成本較高，如房租、裝修、人工等，會導致菜品價格變高。 4. 餐廳環境：飯店會在環境裝修、音樂、燈光等方面花費很多心思，增加顧客的用餐感受，但這些都需要通過價格來回收。

總結

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