内松剂在糕点中每斤面粉最大量是多少?
生活随笔
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内松剂在糕点中每斤面粉最大量是多少?
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內松劑在糕點中的最大添加量取決于具體的內松劑類型和糕點操作的需要,一般建議不超過面粉總重的2%-3%。例如,在制作蛋糕時,單次添加不應超過每斤面粉1/4茶匙。因此,建議在使用內松劑之前,先仔細閱讀產品說明書并按照指示進行添加。
總結
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