野生黑枸杞的功效与作用、禁忌和食用方法
野生黑枸杞
功
清肺熱、改善循環(huán)、明目
宜
視力下降者
忌
感冒發(fā)燒、腹瀉患者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
野生黑枸杞為茄科植物黑枸杞的根皮或果實,果實于夏季成熟時采集,富含多種營養(yǎng)成分,味甘,性平。具有清肺熱、改善循環(huán)、明目、延緩衰老等功效。 1、清肺熱 野生黑枸杞具有清肺熱的功效,可以治療哮喘性支氣管炎、止咳、感冒發(fā)熱等病癥,還可配伍甘草、桑白皮服用。 2、改善循環(huán) 野生黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環(huán),恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,使血管更具彈性。 3、明目 長期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視、中老年眼花、眼底出血、糖尿病視網(wǎng)膜病變、白內障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。 4、延緩衰老 野生黑枸杞含有大量的花青素,可以很好的對抗外界對細胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀,保護膠原蛋白,使皮膚鮮活有彈性,減少皺紋,延緩衰老。
營養(yǎng)價值
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、維生素B1、維生素B2等各種營養(yǎng)成分。尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:視力下降者 野生黑枸杞中含有天然視紫物質,能夠緩解眼睛疲勞,增長視力,適合眼睛干燥、視力下降人群食用。 禁忌:感冒發(fā)燒、腹瀉患者 正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間不宜吃野生黑枸杞,會刺激腸胃,讓腸胃難以消化吸收。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。孕婦可以吃野生黑枸杞,因為野生黑枸杞可以清肝明目,還有補血的作用,孕婦適量吃可以預防孕期貧血,還可以改善眼睛模糊等癥狀。
嬰幼兒應少吃。野生黑枸杞富含多種營養(yǎng)物質,但屬于補益的食材,嬰幼兒體質較弱,不宜過多食用,以免引起腹部不適。
溫馨提示
野生黑枸杞易受潮,因此要放在干燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
食用方法
1、生吃 野生黑枸杞洗凈可以直接嚼著吃,不過一般都是直接嚼新鮮的野生黑枸杞。 2、泡茶 泡茶的時候可以加入適量的野生黑枸杞,等泡軟之后就可以直接喝茶。 3、泡酒 適量的野生黑枸杞放入白酒中,然后再加入冰糖,放到陰涼通風的地方密封存放,一般半個月到一個月以后就可以開蓋飲用。
總結
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