烏梅肉

功

澀腸止瀉、止咳止渴、安蛔

宜

消化不良、慢性痢疾者

忌

月經(jīng)期女性、感冒患者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

烏梅肉為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，主產(chǎn)于浙江、福建、云南等地。果肉軟或略硬，果核堅硬，味酸、澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有澀腸止瀉、止咳止渴、安蛔等功效。 1、澀腸止瀉 烏梅肉味道酸澀，入大腸經(jīng)，有澀腸止瀉痢的作用，可以用來治療久瀉、久痢、崩漏下血。 2、止咳止渴 烏梅肉可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，治療熱病口渴、咽喉干啞等癥。另外，烏梅肉入肺經(jīng)，對于肺虛久咳有一定治療效果。 3、安蛔 烏梅肉可以治療蛔蟲病，具有安蛔作用，能改善蛔厥腹痛等癥狀。

營養(yǎng)價值

烏梅肉性平、味酸，含有多種有機酸，其中有檸檬酸、蘋果酸。烏梅肉中含有大量的氨基酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、黃酮類物質(zhì)以及維生素和其他人體所需的多種微量元素。

適宜和禁忌 適宜：消化不良、慢性痢疾者 烏梅肉味酸、性平，可以澀腸止瀉、開胃健脾，對于胃呆食少、胃酸缺乏、消化不良、痢疾具有治療作用。 禁忌：月經(jīng)期女性、感冒患者 烏梅肉味道酸澀，月經(jīng)期女性此時本身較虛弱，不宜食用，以免對自身健康有所損害。感冒患者不宜食用烏梅肉，特別是感冒伴有咳嗽多痰的患者，以免加重癥狀，影響恢復(fù)。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。孕婦可適量食用烏梅肉，孕婦在妊娠初期出現(xiàn)惡心嘔吐、頭暈倦怠，適量食用烏梅肉能夠改善。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒正在生長發(fā)育的時間段，腸胃功能還沒有完全發(fā)育成熟，腸胃的抵抗力較差，烏梅中含有的酸性物質(zhì)會刺激腸胃，不利于嬰幼兒的身體健康。

溫馨提示

烏梅肉味道酸澀，酸性物質(zhì)會損害牙釉質(zhì)，另外還可刺激腸胃，故不宜多食、久食。

食用方法

1、泡茶 烏梅肉少許沖洗干凈，在茶壺中沖入開水，將烏梅肉放入茶壺中、悶潤，晾涼飲用，具有預(yù)防疾病及消除疲勞的作用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的乌梅肉的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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