龍利魚嫩的原因主要是因為它的肉質松軟，纖維細密，而且含有較少的結締組織和脂肪，使肉質更加嫩滑、口感柔軟。此外，龍利魚在成長過程中通常在水深較深、水溫較低的環境中生活，這樣的環境也有助于肉質嫩滑。

總結

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