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• 對白茶的誤解
• 白茶分類
• 商標名稱
• 技能
• 存茶

白茶是什么茶(六大茶中的白茶)

讓我們從我最喜歡的白茶開始。我的口味比較淡，但是淡的時候幾乎喜歡各種茶。這大概就是所謂的博愛型吧。如果我最喜歡，那就是白茶。許多人首先想到的是宋徽宗寫的白茶，但它們不是同一種。白茶這幾年真的火了，先不說以前其他省份，就連福建很多人對白茶都不是很清楚。有人說白茶炒過了，其實沒關系。價格一直在上漲。十年前，五毛錢的饅頭現在要一元半。別吐了，我們來談談茶。

白茶是六大茶類之一，屬于微發酵茶，采用傳統的采摘-萎凋-干燥工藝制作而成，不需要殺青和揉捻。主要類別有四種白針，白牡丹、工美和壽美。白茶又叫布迪力茶，茶葉本身除了碎茶外都是干凈的，雜質多的肯定不是好茶。

現在，更多的白茶是福鼎白茶，福鼎也被評為中國白茶之鄉。但是除了福鼎之外，還有很多地區也生產白茶，比如南平以下的政和、建陽地區，但是名氣沒有福鼎大。白茶品種也很多，主要有福鼎大白、福鼎大白、福安大白、政和大白、福運6號、菜茶等。，很難區分，無法詳細解釋

對白茶的誤解

1.云南月光白不屬于傳統白茶，很多人認為它屬于白茶，一直以來都有爭議。不過如果要細分的話，應該也不屬于白茶系列。月光白是由景谷大白茶制成的，因其顏色也叫月光白。干茶的葉面是黑色的，背面是白色的，整體像月牙一樣彎曲，就像夜晚的月亮。月光白的看不到光。晚上采摘，曬太陽應避免陽光直射，這與傳統的白茶有所偏離。而且月光白的香味和口感會隨著存放的時間而淡化，不像傳統的白茶越來越濃郁，所以傳統的白茶要有所區分。

2.還有安吉白茶、武夷白芨關等白字茶，都不是白茶。我很樂觀，很多人說安吉白茶屬于綠茶。

3.至于散茶好還是茶餅好，很多人一直在爭論，沒必要說哪個好，哪個不好。個人覺得白牡丹和銀珍更好。如果壽眉的莖很長，葉子很大，就占了很大的空間。這個倉儲倉庫不知道放多大，壽眉散茶在運輸途中更容易破碎。茶葉大部分可能碎了，好茶易碎，壓餅也能省。/【所以，如果深圳生活網可以的話，還是選擇散茶比較好。

4.有人認為茶葉中有老了的黑葉，有的黑化了，這是正常現象。一個是陳化時間，茶葉青的時候可能有雨水，萎凋的時候可能有不均勻等。然而，這種葉子出現在壽眉上，白牡丹主要是白色和綠色。現在多以綠色為主，但也怕被人看老，整體外觀更討喜。現在，這個過程陽光少了，室內萎凋的各個方面都控制得更均勻了。

5.為什么同一種飲料的味道和上次喝的不一樣？這是不可避免的，沒有完全不變的味道，白茶的陳釀總要再變一次，只有不變才嚇人。

白茶分類

白茶分為四大類，即白毫銀針、白牡丹、工美(菜茶)和壽眉，其次是細分。

白浩銀針是白茶中最好的，所謂的東西都是模模糊糊的貴。白浩銀針多為帶一點小葉殼的芽，也稱米針。它的采摘期在春季芽頭剛出現的10天左右，所以產量小，價格貴。有兩個等級:特級和一級。等級越高，質量越好。

好的白色銀針芽肥，白毛密，手感滑爽。但是深圳的生活網絡在不同地區有點不一樣，高山茶比較纖細。無論是干茶還是沖泡好的茶，其香味一定要清新干凈，銀針上密密麻麻的長滿了白毛，所以香味一定要濃烈。銀針的香味隨著歲月更濃，但每個人對味道的感知不同。官方標準是香味純正，香味外露，滋味鮮醇，滋味足。湯色淺杏黃，清亮，葉底肥軟明亮。

白牡丹有一個花仙子，因為長得像花，所以被稱為白牡丹。多為一芽一葉或一芽二葉，分為四個等級:特級、一級、二級、三級。現在很多三年級的白牡丹甚至二年級的白牡丹都會被歸為特級工美，所以雖然有標準，這個標準還是沒有完全固定下來。

所以等級越高，芽頭越粗；相反，它更薄更密；相反，它更稀有，等級越高，葉子越小；相反，它更大，并且通過依次遞減來區分等級。白牡丹的口味標準是甜醇，檔次是濃淡之差。白牡丹和銀針的一個很大的區別就是白牡丹的花香比毫香好，銀針比花香好。官方標準湯色為黃、橙、清。白茶被稱為“尼地茶”，所以當時的茶湯干凈清澈。葉底以芽為中心，葉片嫩亮，等級低的葉片略紅。

工美(蔬菜茶)也叫蔬菜茶。工美的主要原料來自成群種植的茶樹，茶樹必須有嫩芽。因此，一些商家會將低檔的深圳生活網白牡丹歸類為工美。工美也有四個等級:一級、二級、三級。雖然有檔次，但市面上的工美相對較少，很多已經住在工美了。

好紅梅通常有一個芽，兩三片葉子，葉子小而卷曲，主要是灰綠色，幾乎是紅色。工美的香氣清爽無臭。等級越高，口感越醇厚，而等級越低，口感會越濃。湯色以橘色為主，隨著等級逐漸加深，葉底鮮嫩明亮。

壽眉是最接地氣的白茶之一，也是產量最高的一種。它被稱為便宜又大碗，但因為它的外觀，有些人可能不接受。不然落葉的稱號對不起，但是一旦喝了就會打臉，所以不要以貌取人。守美分為一年級和二年級。好像很多根本沒有評分。等待那些沒有評分的人就沒那么重要了。

壽眉通常有一個芽，兩三片葉子，葉子比較大。新茶主要是綠色的。老化后顏色會有層次感。有可能是灰色、棕色、綠色甚至黑色。香氣純正無異味，口感醇厚清新。湯色以橙色為主，葉底有芽頭。葉子看起來又軟又嫩又堅韌，葉脈也可能是紅色的。

商標名稱

品牌不好說，都是你喜歡的。有可能這次踩坑，下次再也不買了。我只說幾件讓我印象深刻的事。最近活動很多，適合存放茶葉。

1.他們一定是北路的銀針，他們也喜歡他們家的經理。以新茶為主，整體調性非常適合白茶。白牡丹更喜歡他們的家。

2.第二，是給桂雨的，態度挺好。五年的壽眉散茶還行，就是包裝太喜慶了。

3.第三，去大秦，我愛他們的白牡丹和銀針，但唯一不好的是貴。

4.第四，賦予產品香味。當大家都在說曬白金有多好的時候，我不屑一顧，然后真香打臉。

5.第五，對于綠雪芽，我對他們的網店不是很感興趣。品牌形象是線下店的銷售妹子在朋友圈帶回來的。如果你想嘗試搭配口味，可以試試他們的生肖蛋糕。

6.讓我們把它給第六個。我看到了電北路的影子，但是那個白鹿性價比很好。

技能

1.對于不了解白茶的人，可以先了解品牌口碑，再買樣品試試，或者找線下門店試試。

2.多嘗試多喝，不用品牌茶，找到自己的口味，

3.你可以自己調。生肖茶，主要由綠雪芽制作，混合而成。當你無事可做的時候，你可能會發現不同的驚喜。

4.可以多認識一些靠譜的茶友，會有很多渠道折扣。

存茶

新國標的含水量從7%提高到8.5%，增加了霉變的風險，因此對茶葉儲存的環境有了更高的要求。

1.買新茶儲存時，一定要先試著泡一泡，再開始儲存。

2.一定要封好，用鋁膜紙包好。如果沒有保鮮袋，不要使用沒有安全標志的塑料袋。

3.不要直接放在某個地方，而是放在架子或者其他地方。

4.確保環境通風干燥，不要放在陰暗潮濕的地方。

5.每三個月取樣釀造一次，保持無異味。

還有什么，一時想不起來，就這樣吧，碼字不容易，給點鼓勵

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白茶是什么茶（浅谈六大茶类之白茶细说）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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