家常莴笋的做法？
家常萵筍的做法如下：
材料：
萵筍、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、油。
步驟：
1.將萵筍去皮，洗凈后切成段。
2.姜切成末，蒜切碎備用。
3.鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱后放入萵筍煸炒。
4.煸炒至萵筍軟爛，加入姜末、蒜末，繼續(xù)翻炒。
5.加入適量鹽、雞精、生抽，翻炒均勻。
6.翻炒至萵筍表面呈金黃色即可關(guān)火，出鍋后裝盤即可。
小提示：
1.在煸炒萵筍過程中，可以適量加入少許水，煮至軟爛。
2.萵筍顏色金黃后關(guān)火，會(huì)更加美味可口。
3.口感可根據(jù)自己的喜好決定，可以煸炒至嫩爛或者稍微有點(diǎn)脆口均可。
總結(jié)
