丙肝能不能吃熟蒜

少吃 熟蒜

少吃 原因

丙肝應少吃熟蒜。熟蒜保留了生蒜中的大量營養物質，不僅含有蛋白質、碳水化合物、硫胺素，還含有硒、鍺等微量元素。生蒜含有大蒜素，具有強烈的殺菌作用，但會對胃、腸造成一定的刺激，加重丙肝患者厭食、厭油膩和惡心等癥狀，盡管熟蒜中大蒜素已被破壞，仍建議丙肝患者少量食用。

怎么吃

熟蒜為炒熟以后的大蒜，一般在菜肴中作為配料出現。建議大蒜的烹飪溫度不宜過高，烹飪時間最好不超過20分鐘。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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