丙肝能不能吃小咸菜

少吃 小咸菜

少吃 原因

丙肝患者應少吃小咸菜。丙肝患者宜飲食多樣化，不宜食用辛辣刺激性的調味料，應盡量保持食物的鮮味。小咸菜在腌制的過程中會極大程度的破壞蔬菜中的維生素C。此外，腌制的小咸菜亞硝酸鹽含量較高，是非健康食品，建議丙肝患者應盡量少吃。

怎么吃

咸菜可涼拌，也可與雞蛋、蔬菜炒食。丙肝患者長期清淡飲食的時候可以適量搭配咸菜，但不宜太咸，量不宜太多，忌辛辣。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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