據(jù)了解，新疆大棗因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境、品種、成熟程度等因素而變得非常硬。新疆大棗栽種在高海拔、寒冷干燥的環(huán)境下，光照充足、氣溫適宜、水分少、風(fēng)大，所以新疆大棗的生長(zhǎng)速度相對(duì)比較慢，成熟度相對(duì)較高。同時(shí)，新疆大棗的品種中有一些硬皮棗，因此也會(huì)影響大棗的硬度。因此，新疆大棗硬度大是合理的自然現(xiàn)象。

總結(jié)

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