熟榨的菜籽油和冷榨的菜籽油的不同在于生產過程中的不同加熱方法。熟榨的菜籽油是經過高溫烘烤或蒸煮后榨取而成的，生產速度快，成本低，但營養價值較低，因為高溫會破壞食用油中的一些營養成分。冷榨的菜籽油則是采用低溫壓榨的方法，生產速度慢，成本相對較高，但營養價值較高，因為它不會被高溫破壞，而且能保留更多的營養成分和天然風味。因此，冷榨的菜籽油更健康，但價格相對更貴。

總結

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