糯米的做法大全家常？
生活随笔
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糯米的做法大全家常？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 糯米粉餅干
材料：糯米粉100克、白糖50克、芝麻適量、油適量。
做法：
1. 將糯米粉和白糖放在一個盆中，加入適量的水攪拌均勻，揉成面團。
2. 將面團搟成薄片，用餅干模壓出餅干形狀。
3. 鍋中倒入油，油熱后放入餅干，炸至金黃色，撈出瀝油。
4. 餅干涼后，用筷子蘸水在表面涂上一層糯米粉漿，撒上適量芝麻，再次放入油中炸至金黃色即可。
2. 糯米飯團
材料：糯米適量、綠豆沙適量、芝麻適量、鹽適量。
做法：
1. 將糯米淘洗干凈，加入適量的清水浸泡2-3個小時。
2. 綠豆沙加入適量清水，煮熱。
3. 將泡好的糯米放入電飯煲中，加入適量的水，煮熟。
4. 煮好的糯米放進盆中，加入適量的鹽，用手揉勻。
5. 取一小撮糯米放在手心中，用手將糯米壓成碟狀，將綠豆沙放入中心，用手將糯米包裹起來，搓成團狀。
6. 將搓好的糯米飯團滾上芝麻即可。
3. 糯米糍
材料：糯米粉500克、白糖150克、芝麻適量、油適量。
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻（水的比例是1:1.5），揉成面團。
2. 面團搟成薄片，切成長條形狀，用手捏成棕色糯米球狀，用拇指壓一個小坑，加入一粒白糖，再用面皮封住，搓成糯米團。
3. 將糯米團放入開水鍋中煮開，轉小火慢慢煮至糯米團浮起來，撈出瀝干水分。
4. 炒鍋中放油，加入芝麻炒香，把糯米團滾上芝麻即可。
總結
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