魚皮的熱量還是比較高的，100克魚皮的熱量大概在300卡左右。但是魚皮中含有豐富的優質蛋白質，低不飽和脂肪酸，可以降低體內的膽固醇，有利于減肥。魚皮中還含有豐富的膠原蛋白，在減肥的過程中，還可以鎖住肌膚的水分，保持肌膚水潤有光澤，可以促進體內膠原蛋白的合成，防止骨質疏松，增強皮膚的彈性，淡化色斑，延緩衰老。

總結

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