動脈粥樣硬化能不能吃白灼蝦

宜吃 白灼蝦

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃白灼蝦。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是很好的食物，而且蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

怎么吃

白灼蝦可以直接食用，可以搭配醋食用，可以做成海鮮粥食用，可以烤食，可以煎食，可以搭配其他蔬菜爆炒，還可以做成蝦仁水餃食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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