膽汁反流性胃炎能不能吃鹵鵝

少吃 鹵鵝

少吃 原因

膽汁反流性胃炎應(yīng)少吃鹵鵝。鹵鵝的主要原料為鵝，鵝肉重的蛋白質(zhì)含量較高，富含人體必需多種營養(yǎng)物質(zhì)，但經(jīng)過鹵制加工而成的鹵鵝中含有的油脂較高，不僅不易于胃腸道的消化代謝，還容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。而膽汁反流性胃炎患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化為宜，因此，膽汁反流性胃炎應(yīng)少吃鹵鵝。

怎么吃

鹵鵝可直接食用，也可再次蒸、燉后食用，但鹵鵝脂肪含量高，且過于油膩，不建議高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者過多食用。

飲食建議

膽汁反流性胃炎又稱堿性反流性胃炎，是由于幽門括約肌功能失調(diào)或胃腸動力障礙等各種原因造成的膽汁、胰液等十二指腸內(nèi)容物返流入胃，使胃黏膜產(chǎn)生炎癥、糜爛和出血。常見病因為幽門螺桿菌感染，胃大部切除、胃空腸吻合術(shù)后等。癥狀表現(xiàn)為上腹部飽脹不適、胃燒灼、噯氣、反酸、嘔吐等。除藥物、手術(shù)及對因治療外，飲食調(diào)養(yǎng)也是關(guān)鍵所在。1、清淡、低脂肪飲食，忌食油膩食物，如肥肉、葷油等；2、避免食用刺激性食品，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料，以及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。3、規(guī)律定時進(jìn)食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌過多的胃酸，使癥狀加重。

總結(jié)

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