肺炎能不能吃菠菜

宜吃 菠菜

宜吃 原因

肺炎可以適量吃菠菜。菠菜含有蛋白質以及豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷等礦物質，具有養血、延緩衰老等作用，吃菠菜不會誘發或加重肺炎。因此，肺炎可以適量吃菠菜。

怎么吃

菠菜可以炒菜，也可以燙熟后做成涼拌菜，還可以做湯。因為菠菜的草酸含量高，最好先把菠菜在開水中焯一下，可以去除部分草酸；吃菠菜之后要多喝水，減少草酸鈣的形成。

飲食建議

肺炎為呼吸科常見病，可因多種病菌感染導致，表現為呼吸急促、呼吸困難或有意識障礙、嗜睡、脫水、食欲減退等。除結合病菌種類及藥敏結果選擇藥物治療外，還應加強飲食護理，以預防并發癥。1、補充充足蛋白質，可進食蛋類、瘦肉、魚類等，補益而不助熱滯邪，亦不傷胃；2、多吃新鮮水果、蔬菜，如絲瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、蓮藕、綠豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、檸檬等；3、高熱患者應增加飲水，由于肺炎患者的水分消耗較大，增加飲水可補充水分，且有利于細菌毒素的排泄，還可降低體溫；4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋蔥及胡椒粉、芥末等，以免刺激氣管，損傷黏膜，使局部充血水腫，引起嗆咳；5、忌食興奮性食物，如咖啡、濃茶，可降低支氣管的排出功能，使痰液積聚，且會降低藥效；6、忌食甘甜、油膩、生冷食物，如糖類制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤雞、生冷瓜果、涼菜、冷飲等，能刺激支氣管黏膜，促進黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、氣喘的證候。

總結

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