鮮生地

功

清熱涼血、止血、養陰生津

宜

出血性疾病患者

忌

脾虛、腹滿便溏者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

鮮生地又名生地黃、野地黃、山煙根等，為玄參科植物地黃的塊根，多年生草本植物，體高10~30cm，密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。具有清熱涼血、止血、養陰生津、促進胃液分泌等功效。 1、清熱涼血 鮮生地味甘、苦，性寒，可以清營血分之熱而涼血，用于治療溫熱病引起的高熱、口渴、舌紅絳等。 2、止血 鮮生地具有止血功效，可用于輔助治療血熱導致的出血性疾病。 3、養陰生津 鮮生地質潤、多液，味甘、性寒，具有養陰潤燥、生津的作用，適宜溫熱病后期、邪熱傷津者食用。 4、促進胃液分泌 鮮生地可以促進唾液腺、胃腺、腸腺分泌，使唾液、胃液、腸液分泌增加。

營養價值

鮮生地含有20余種氨基酸，其中精氨酸含量較高，是人體必需氨基酸之一，還含有糖類、有機酸、單萜苷類、豆甾醇等成分，具有滋陰補腎的作用。

不宜同食 1、大蒜 鮮生地屬于涼性，大蒜屬于是熱性辛辣食物，兩者共同使用，可能會使藥物的營養成分難以吸收。 2、蘿卜 鮮生地與蘿卜兩者都屬于是涼性的藥材和食物，共同使用可能會引起腹部脹氣和大便次數增多。 適宜和禁忌 適宜：出血性疾病患者 鮮生地具有涼血、止血的功效，可用于輔助治療血熱導致的各種出血性疾病，適宜此類人群食用。 禁忌：脾虛、腹滿便溏者 鮮生地性寒而滯，脾虛、腹滿便溏者不宜食用，以免加重不適癥狀。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。鮮生地屬于常見的一味中藥材，孕婦應謹慎食用，以免影響胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒脾胃發育不健全，應謹慎食用中藥材，以免影響生長發育。

溫馨提示

鮮生地具有補而不膩的特點，是藥食同源類食物，可以煲湯或者入藥。

食用方法

1、煲湯 首先需要將鮮生地清洗干凈，可以放入豆腐和所需的調料品使用砂鍋煲湯，大火煮開以后轉中小火煲一個半小時，有滋陰生津和清熱涼血作用。 2、泡茶 取鮮生地和綠茶各少量，加入甘蔗用水煮沸后即可飲用，具有清熱、涼血、生津的功效。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鲜生地的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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