去芯莲子的功效与作用、禁忌和食用方法
去芯蓮子
功
健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神
宜
遺精、心悸、失眠者
忌
大便燥結(jié)者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
去芯蓮子是蓮的果實(shí),其味苦、寒,歸心、腎經(jīng)。去芯蓮子既保留蓮子豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)又能避免蓮子芯對(duì)人體產(chǎn)生的副作用。去芯蓮子同時(shí)具有健脾補(bǔ)腎、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神等功效。 1、健脾補(bǔ)腎 去芯蓮子具有寧心、健脾補(bǔ)腎的功效。適用于因脾虛導(dǎo)致的食少、便溏、腎虛、尿頻者。 2、補(bǔ)脾止瀉 去芯蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精的功效。適用于脾虛泄瀉、遺精帶下、心煩失眠等癥狀。另外,去芯蓮子有固澀作用,可輔助治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良等病癥。 3、養(yǎng)心安神 去芯蓮子具有清心安神的功效,適用于失眠、心悸、虛煩者。去芯蓮子有一定的強(qiáng)心作用,其含有的蓮心堿等有效成分可預(yù)防心律不齊,經(jīng)常性失眠者可適量服用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
去芯蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。去芯蓮子中的鈣、磷、鉀含量豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還具有促進(jìn)凝血、維持神經(jīng)傳導(dǎo)性、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用。
適宜和禁忌 適宜:遺精、心悸、失眠者 去芯蓮子所含的蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多、遺精或滑精者,有良好的止遺澀精作用。心腎不交所致的虛煩、心悸、失眠者,還有脾虛久瀉、食欲不振者適宜食用去芯蓮子。 禁忌:大便燥結(jié)者 去芯蓮子具有澀腸收斂的功效,大便燥結(jié)者食用后可能加重病情,不利于身體恢復(fù)。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。孕婦不宜食用去芯蓮子,可能對(duì)胎兒健康產(chǎn)生不利影響。
嬰幼兒應(yīng)少吃。去芯蓮子不易消化,嬰幼兒的腸胃功能較弱,因此應(yīng)少吃。
溫馨提示
鮮去芯蓮子比較難保存,有效的方法是放進(jìn)冰箱冷凍,但保存時(shí)間不長(zhǎng),需盡快食用。
食用方法
1、泡水 將去芯蓮子放入開(kāi)水中浸泡半小時(shí)即可飲用,具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。 2、熬粥 將去芯蓮子和紅棗、薏苡仁等配料一起放入大米中,加水熬粥,熬制粥狀后即可食用。
總結(jié)
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