枇杷酒的功效与作用、禁忌和食用方法
枇杷酒
功
軟化血管、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)肌
宜
咳嗽痰多者
忌
肝腎功能不佳、酒精過(guò)敏者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
枇杷酒是將枇杷鮮果去核,泡在高度米酒中,密封2-3個(gè)月所得,有軟化血管、潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)肌、提高視力、增進(jìn)食欲等功效。 1、軟化血管 枇杷酒里含有多酚,能擴(kuò)張血管,使血管壁保持彈性,預(yù)防動(dòng)脈硬化。 2、潤(rùn)肺止咳 枇杷酒所采用的枇杷,其中含有苦杏仁苷,有潤(rùn)肺止咳、化痰祛痰的功效,適用于咳嗽、咳黃痰者食用。 3、美容養(yǎng)肌 酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)氣養(yǎng)血,而枇杷含有豐富的維生素,兩者結(jié)合在一起,有很好的美容作用,對(duì)保持肌膚健康、美容養(yǎng)顏有一定功效。 4、提高視力 枇杷酒中不僅含有豐富的β-胡蘿卜素,同時(shí)含有B族維生素,對(duì)于保護(hù)視力也有重要作用。 5、增進(jìn)食欲 枇杷酒中含有有機(jī)酸成分,能刺激消化腺分泌,可增進(jìn)食欲,幫助消化吸收,有助于改善消化不良癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枇杷酒主要含有乙醇、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、扁桃苷、苦杏仁苷、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等。枇杷酒中含有適量的乙醇,具有殺菌消炎的作用。枇杷酒中含有的胡蘿卜素,對(duì)于保護(hù)視力具有很好的作用。
適宜和禁忌 適宜:咳嗽痰多者 枇杷酒有潤(rùn)肺止咳、祛痰的功效,可以幫助緩解咳嗽,因此咳嗽痰多者適宜飲用。 禁忌:肝腎功能不佳、酒精過(guò)敏者 肝腎功能不佳者不宜飲用枇杷酒,可損害肝臟。此外,酒精過(guò)敏者忌飲。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。枇杷酒含有大量的酒精成分,酒精是可以直接通過(guò)胎盤(pán)的物質(zhì),因此,在孕期時(shí)候一定慎重飲酒,以免導(dǎo)致胎兒畸形。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。枇杷酒含有大量的酒精,酒精在人體中需要肝臟進(jìn)行代謝解毒,而嬰幼兒肝臟發(fā)育不全,飲用枇杷酒會(huì)嚴(yán)重?fù)p害其肝功能。
溫馨提示
發(fā)酵釀造出來(lái)的枇杷酒,酒色呈金黃,澄清透明,有光澤,酒精度在7-12度左右,具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香和酒香,具有很高的保健功能,是較好的飲料酒。
食用方法
1、直接飲用 將枇杷酒倒入杯中直接飲用即可,因?yàn)殍凌酥泻蟹浅XS富的有機(jī)酸,攝入人體后可以促進(jìn)消化液的分泌,起到促進(jìn)消化的作用,也可以為身體補(bǔ)充維生素c。
總結(jié)
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