平底鍋花生酥的做法，共12個步驟1將植物油、白糖和打散的雞蛋混合。2用蛋抽攪拌均勻。3面粉、泡打粉和小蘇打混合后過篩。4去皮的熟花生仁放保鮮袋中搟碎。不要太碎，保持顆粒的口感。5將花生碎放入步驟3的面粉中攪拌均勻。6將步驟5的混合物倒入步驟2的植物油混合物中。7揉成面團，如果很散揉不成團，可再加適量的植物油。8取30克左右的面團揉成圓球。9將小球按扁。10放入平底鍋中。11表面刷上蛋液。12用小火烙至兩面金黃即可。

總結

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