自制咸鸭蛋的做法?
自制咸鴨蛋的做法,共6個步驟1原料圖。鴨蛋洗凈擦干表面水份。2把鴨蛋在白酒里浸濕。3放到盛有精鹽的碗里。4在精鹽里滾幾圈,讓蛋的表面粘上盡量多的鹽。5一個個小心地放到保鮮袋里。再撒一層鹽在表面。6扎緊口袋,外面可以再套一個保鮮袋,放到陰涼處30天左右,就可以吃了。(我這個是37天才達到我理想的鹽度)
總結
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