姜末穿心蓮的做法，共7個步驟1水中加少許鹽及滴幾滴食用油，燒開后放入穿心蓮，顏色變深綠后立即撈出。2撈出的穿心蓮，立即放入涼水里。3過涼的穿心蓮擠干水分，擺盤。4用鹽，味極鮮，雞精，醋，麻辣油調成汁。5姜切末。6調好的汁倒入擺好盤的穿心蓮里。7撒上姜末即可。

總結

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