木須肉的做法，共10個步驟1將木耳用水浸泡，泡發好后洗凈，去蒂，撕成小朵。2將肉切成肉片，放入鹽適量、五香粉適量、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘入味。3黃瓜洗凈，切成象眼片。4胡蘿卜洗凈，去皮，切成象眼片。5將雞蛋打入碗中，放入鹽適量，攪勻成蛋液。6洋蔥洗凈，切成小丁。7鍋中倒入少許油，待油溫略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。8鍋中倒入少許油，待油溫略高后放入肉片，炒至肉色發白無血色后盛出。9鍋中倒入少許油，待油溫略高后放入五香粉適量，放入洋蔥丁，炒出香味后放入胡蘿卜片、翻炒半分鐘左右放入黃瓜片、木耳、鹽適量，翻炒均勻。10放入肉片、雞蛋、雞精，翻炒均勻后盛出裝盤即可。

總結

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