菠菜雞蛋燉粉條的做法，共10個(gè)步驟1大個(gè)菠菜擇洗干凈，切大段。2菠菜焯水，撈出備用。3雞蛋兩枚打成雞蛋液備用，雞蛋還是雙黃的，小小的奢侈一下。4鍋里倒入食油，適當(dāng)?shù)亩嗟剐投嗔伺氤龅碾u蛋才能成芙蓉狀這樣的雞蛋吃起來(lái)才有味道。5把雞蛋液炸好一面后，翻過(guò)來(lái)炸制金黃。6盛出炸好的雞蛋，留底油，放入生姜片、辣椒（可不放）。倒入適量的清水，放入粉條。7放入精鹽，倒入一小碗甏肉的老湯，沒(méi)有的話(huà)可少來(lái)點(diǎn)醬油提鮮。不過(guò)能夠有甏肉老湯的話(huà)，做出來(lái)的味道就更鮮美了，我有。8大火煮開(kāi)后，改小火，等粉條變軟煮熟后放入炸好的雞蛋，繼續(xù)小火慢燉。9燉制10分鐘后放入焯好的菠菜，大火煮開(kāi)即可。10菠菜雞蛋燉粉條----我很強(qiáng)壯，因?yàn)槲覑?ài)吃菠菜

總結(jié)

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