醬爆螺絲的做法，共9個步驟1準備好原料。2螺絲用清水養一天，期間多清洗幾遍并且換上清水，這樣可以更好的讓螺絲吐干凈泥沙。3養好的螺絲剪去尾部洗凈加清水和幾滴色拉油再養半小時左右洗凈瀝干待用。4蒜頭，生姜切碎。5油加熱后煸香姜末，蒜片。6再加入蠔油，海鮮醬煸炒幾秒，喜歡吃辣的可以根據自己的愛好加點辣椒醬。7出醬香加入螺絲，料酒翻炒十幾秒。8加入鹽，雞精，白糖調味，加點水。9燒開后撒點青蒜就可以。

總結

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