涼拌黑木耳的做法，共4個步驟1干的黑木耳提前用冷水浸泡好。泡好的黑木耳洗凈后撕成小朵2青椒，紅椒，香蔥洗凈后分別切小丁，姜切絲。、鍋中加入適量清水，燒開后將黑木耳放入綽一下，撈出控干水份。3木耳及青紅椒丁放在一個稍大的碗中，加入適量的鹽及雞精。調入海鮮醬油。倒入適量的香醋。加入少許的芝麻油。4鍋中倒入少許色拉油，油熱后將花椒炸出香味后撈出不要，關火后將香蔥及白芝麻倒入爆香。姜絲放在黑木耳的上部，用熱油澆在姜絲上，拌勻即可。

總結

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