拌金針菇的做法，共8個步驟1金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的。2水開后，焯熟水。3將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用。4小蔥切成小末。5將辣椒面，花椒面，蔥末，鹽，雞精，醋，生抽，香油倒到金針菇里。6鍋里油燒熱。7將油稍微放下，澆到辣椒面上。8拌勻即可。

總結

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